Leerling Keuken KLM Crown Lounge Schiphol Schiphol-Rijk • Vermaat

Deze locatie op Schiphol is gelegen achter de security in de Schengen lounge 25 en Intercontinentaal in lounge 52. In deze lounges kunnen onze gasten verblijven, werken, ontspannen en genieten van alle comfort voordat ze gaan vliegen. In de lounges kunnen de gasten gebruik maken van meerdere stations- en buffetten waar eten en drinken gehaald kan worden. Van heerlijke voorgerechten tot hoofdgerechten tot aan een lekkere koffie van onze barista met patisserie. Het is er allemaal! Een bruisende en dynamische omgeving is waar je terecht zal komen en ga je, samen met je collega’s, voor een ultieme gastbeleving zorgen! 

Als gewaardeerd collega voor de KLM Crown lounges op Schiphol ga je werken in één van de tofste lounges op Schiphol. Je zult hier met een glimlach op jouw gezicht alle voorkomende werkzaamheden uitvoeren. Samen met zo'n 50 andere collega's per dag zorg je voor een comfortabele en gastvrije sfeer voor de gasten. Met jouw gastvrijheid zorg je ervoor dat iedereen zich welkom voelt en het lijkt alsof de tijd voorbijvliegt.

Ben jij er klaar mee om alleen maar in de schoolbanken te zitten en sta je te popelen om écht aan de slag te gaan in de keuken? Dan is deze stageplek op jouw lijf geschreven! Bij ons draait het niet om toekijken vanaf de zijlijn, maar om volle bak meewerken. Samen met een enthousiast en ervaren keukenteam zorg jij voor een culinaire beleving waar onze gasten nog lang over napraten.

Wat ga je doen?

Bij ons leer je het koksvak niet uit een boekje, maar midden in de actie. Je draait volledig mee in de operatie en ontwikkelt jezelf razendsnel. Denk aan:

• Het maken van prachtige, smaakvolle gerechten met moderne en klassieke kooktechnieken;
• Slim en efficiënt plannen om alles soepel te laten verlopen;
• Meedenken over de menukaart en gerechten afstemmen op de wensen van onze gasten;
• Bewust inkopen doen met oog voor kwaliteit én kosten;
• Werken volgens de hoogste normen voor hygiëne, veiligheid en werkomstandigheden.

• Je volgt een keuken gerelateerde BBL-opleiding in de richting van Zelfstandig werkend kok;
• Je hebt een flinke portie passie voor koken, bent creatief én flexibel;
• Je wilt leren van de besten en hebt de motivatie om elke dag beter te worden;
• Je bent minimaal 24 uur per week beschikbaar.