Chef de Partie Utrecht • Brothers Horeca Groep

Heb jij oog voor detail en een hart voor gastronomie? Als chef de partie bij Zuiver Utrecht ben jij een onmisbare schakel in ons keukenteam. Met jouw vakmanschap en creatieve ideeën til je onze gerechten naar een hoger niveau. Je werkt met pure, seizoensgebonden producten uit de regio en geeft er een moderne twist aan, geïnspireerd door de Franse keuken met internationale accenten. Of het nu gaat om een stijlvol bedrijfsdiner of een intiem feest, dankzij jouw inzet beleven onze gasten een culinaire ervaring die ze niet snel vergeten.

• Een salaris dat past bij jouw ervaring tussen de € 2.490 en € 3.000 bruto per maand.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen gestelde kaders om jouw functie volledig in te vullen.
• Er is aandacht voor jou ontwikkeling (op maat), wij stimuleren groei en doorgroei binnen de organisatie.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt er ook extra dagen bij kopen.
• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Uiteraard vergoeden we ook jouw reiskosten.
• Een pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering.
• Gezonde en voordelige extra’s via FiscFree®: Profiteer van fiscaal voordeel op een fitnessabonnement, een nieuwe fiets, sportartikelen en verse maaltijdboxen – alles om jouw vitaliteit en welzijn te stimuleren!
• Werken bij een horecagroep betekent dat alle kennis in huis is voor het perfecte personeelsfeest.
• Aantrekkelijke personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.

• Je krijgt je eigen verantwoordelijkheden en je kunt zelfstandig een eigen kant draaien.
• Jouw liefde voor de internationale keuken, met een focus op Franse en fusion invloeden, komt naar voren in de creatieve gerechten die je bedenkt. Je blijft op de hoogte van nieuwe trends en technieken.
• Bovendien kun jij ook medewerkers op de vloer sturen, motiveren, stimuleren en, indien nodig, corrigeren.
• Kwaliteit weet je te waarborgen en ook communiceren met de bediening gaat jou goed af.
• Met seizoensproducten weet jij raad en kunt dit op een klassieke, maar creatieve wijze bereiden/presenteren.
• Als chef de partie weet jij het belang van kostenbeheersing en de efficiency van de keukenproductie, maar ook veiligheid en keukenhygiëne.

• Jij vult het keukenteam aan als chef de partie.
• De ervaring in de keuken en nodige productkennis heb je al.
• Je weet ook duurzaam om te gaan met producten en weet voedselverspilling te beperken.
• Dankzij jouw passie voor het vak ben je leergierig en ben je altijd op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen.
• Je bent oplossingsgericht en weet om te gaan als er druk op de ketel is.
• Je proeft met precisie en passie en jouw smaakgevoel is verfijnd en ongeëvenaard.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 15 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!