Zelfstandig werkend kok, Grillmaster, Aalsmeer Aalsmeer • Hotel Chariot

Vacatureomschrijving

Zelfstandig werkend kok gezocht voor een Grill-Restaurant in Aalsmeer.

Wat is er nu mooier dan jouw passie voor eten en koken delen met de rest van Nederland? Bij dit Grill-restaurant in Aalsmeer kan dat! Per direct zoeken wij een kok die minimaal 32 uur per week wil werken. Wil jij dat gasten genieten van jouw uitstekende kookkunsten? Heb je passie voor de Horeca en Hospitality Lees dan snel verder!

Wat ga je doen?
We zijn op zoek naar een enthousiaste kok met de nodige werkervaring en kennis als “grillmaster” of griller. De ideale kandidaat heeft passie voor het vak, is flexibel, een echte teamplayer, stressbestendig en op zoek naar een veelzijdige baan. Daarnaast heb je geen 9 tot 5 mentaliteit en heb je oog voor detail. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van alles wat uit de keuken komt en wat daarbij komt kijken. Inkoop en samenstelling van het menu doe je samen met de chef kok. Hierin wordt creativiteit en eigen initiatief zeker gewaardeerd.

Taken en verantwoordelijkheden
Als zelfstandig werkend kok behoren de volgende taken tot je dagelijkse werkzaamheden:

• Het bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning
• De planning van de dagelijkse werkzaamheden
• Het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
• Het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen
• Het schoonmaken van de werkomgeving en het signaleren van storingen/bijzonderheden

Functie-eisen

• Je bent creatief en kookt met liefde en passie;
• Je bent representatief en hebt uitvoerige ervaring als kok en grillmaster;
• Je streeft naar gastvrijheid en service, evenals afspraak is afspraak;
• Je bent in staat collega's te stimuleren in het ondernemerschap en de efficiency op diverse gebieden te verhogen;
• Je weet de rust te bewaren onder een hoge werkdruk
• Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar.

Aanbod

Wat wij bieden

• Fulltime werk;
• Wisselende diensten;
• Salariëring in overleg, afhankelijk van kennis en ervaring;
• Een ambitieuze werkomgeving waar ruimte is om te groeien.