Horeca bedrijfsleider Valkenswaard • Repay HRM

Vacatureomschrijving

In deze functie neem je de algemene verantwoordelijkheid over de horeca. Daarin verwachten we dat je de eindverantwoordelijkheid neemt over onder andere de menusamenstelling, HACCP, het inkopen van de juiste voorraad, inleren en aansturen van collega’s, en het bewaken van de juiste uitstraling/beleving. Afhankelijk van je ervaring is er ook de mogelijkheid om de (of een gedeelte van) de personeelsplanning te organiseren.

Wat betreft de inrichting van het restaurant; deze wordt werkelijk fantastisch! Door een gerenommeerde architect zijn prachtige ideeën tot stand gebracht welke nu in de praktijk worden uitgevoerd. Het wordt een pareltje om in te werken. We hechten veel waarde aan stabiliteit zijn trots op ons lage personeelsverloop. Lijkt het je gaaf en denk je dat je geschikt bent? Reageer dan zeker! Wellicht is dit namelijk een eenmalige kans.

• Aanpakker
• Klantgericht
• Verantwoordelijk

• Menu samenstellen
• Team aansturen
• Voorraadbeheer

Coppelmans Valkenswaard heeft een werkomgeving die bekend staat om zijn integriteit en collegialiteit. Een waardige manier van samenwerken overstijgt hierbij het belang van kennis of kunde. Kortom, heb interesse maar nog weinig ervaring? Met een gezond verstand komen we er vast en zeker!

• Afwisselende werkzaamheden;
• Met enige regelmaat een geheel weekend vrij;
• Een waardige manier van samenwerken die het belang overstijgt van kennis of kunde.