Word jij onze nieuwe zelfstandig werkende kok op Ameland?

Als zelfstandig werkende kok ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je bereidt zelfstandig lunch- en dinergerechten en zorgt ervoor dat de keuken tijdens drukke momenten soepel blijft draaien. Je houdt de voortgang en kwaliteit van de gerechten goed in de gaten en werkt efficiënt en nauwkeurig.

Je denkt mee over de regelmatig wisselende menukaart en vindt het leuk om met seizoensgebonden en verse producten te werken. Waar mogelijk wordt er gewerkt met producten van het eiland en uit de Waddenstreek.

Daarnaast werk je nauw samen met je collega’s in de keuken en draag je bij aan een goede samenwerking en prettige werksfeer. Hygiëne en netjes werken zijn voor jou vanzelfsprekend en je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen.

Voor een ervaren zelfstandig werkend kok die klaar is voor een volgende stap, is er de mogelijkheid om door te groeien naar de functie van keukenchef. In deze rol krijg je meer verantwoordelijkheid binnen de keuken en kun je jezelf verder ontwikkelen in het aansturen en begeleiden van collega’s.

Jouw werkzaamheden:

• Bereiden van lunch- en dinergerechten

• Zelfstandig draaien van de lunch- en diner service

• Bewaken van de kwaliteit en voortgang in de keuken

• Voorbereiden en verwerken van verse producten

• Meedenken over de wisselende menukaart en nieuwe gerechten

• Werken met seizoensgebonden en waar mogelijk lokale producten

• Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen

• Samenwerken met collega’s voor een optimale gastbeleving

Gevraagd

• Ervaring als zelfstandig werkende kok of een afgeronde koksopleiding is een pré

• Je hebt passie voor koken en vindt kwaliteit belangrijk

• Je kunt zelfstandig, gestructureerd en nauwkeurig werken

• Je blijft rustig en houdt het overzicht tijdens drukke momenten

• Je bent flexibel inzetbaar

• Je kunt goed samenwerken en bent een sociale collega

• Je beheerst de Nederlandse taal

• Je werkt netjes en volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen

• Je staat open voor ontwikkeling en hebt, wanneer je daar klaar voor bent, de ambitie om door te groeien naar keukenchef

Aanbod

• Een overeenkomst op basis van 38 uur per week

• Arbeidsvoorwaarden conform CAO Recreatie

• 25% toeslag op gewerkte uren op zondag

• 100% toeslag op feestdagen

• Beloning tussen schaal 7 en 8, afhankelijk van je ervaring en kennis

• Fooien als mooie extra

• Begeleiding, coaching en training wanneer je daar behoefte aan hebt

• Mogelijkheid om door te groeien naar keukenchef

• Een professioneel en betrokken team

• Indien nodig zelfstandige huisvesting voor een mooie prijs

• Gratis gebruik van de sportschool

• Gratis gebruik van surfplanken en andere strandfaciliteiten

• Voldoende vrije tijd om te genieten van Ameland en het strand

Ben je enthousiast geworden en wil je graag aan de slag als zelfstandig werkende kok op Ameland? Solliciteer dan direct en vergeet je cv niet toe te voegen. Voor vragen kun je ook contact met ons opnemen via WhatsApp: .

Wij leren je graag beter kennen!