Tandoori Express

Contact, telefoonnummer, adres & vestigingen.

• Tandoori Express
• Amsterdam, Noord-Holland

Functieomschrijving
Wij van restaurant Tandoori Express zijn op zoek naar gemotiveerde Zelfstandig werkende Kok.

Functieomschrijving en taken:

Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten
Standplaats: Amsterdam
Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week
Salarisindicatie: 2500 bruto per maand exclusief vakantiegeld.
Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden
Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;
Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid,
houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;
Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid,
smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van la minute- kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;
Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
Jouw profiel:

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

MBO-niveau 3 werk- en denkniveau;
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
Competenties:

Kwaliteitsgericht
Corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan
Stressbestendig
Blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig
werkdruk kalm/rustig
Herstelt snel na tegenslag of teleurstelling
Blijft ook onder druk doelgericht werken
Hygiëne staat hoog in het vaandel
Hands on mentaliteit, je kan snel en georganiseerd werken
Flexibele ochtend- middag en/of avonddiensten in overleg
Dit is wat we je te bieden hebben:

Gevarieerde diensten
Leuke collegas
Salaris conform horeca CAO: 2500
Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
Reiskostenvergoeding
Dagelijks schone bedrijfskleding
Indien nodig, bieden wij interne opleidingen aan.

Werkschema:

Middagwerk
Avondwerk
Weekend beschikbaarheid
werken op feestdagen

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: 2.500,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:


Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:


Dienstreizen vergoeding
Huisvestingsvergoeding
Mogelijkheid tot promotie
Reiskostenvergoeding



Nederlands niet vereist
Werklocatie: Fysiek