Chef de Partie Lanaken (BE) • ZET Company

Als Chef de Partie bij La Butte aux Bois in Lanaken zijn jouw werkzaamheden ontzettend divers. Het is onder andere jouw taak om ervoor te zorgen dat het de gasten in het restaurant aan niets ontbreekt. Of het nu gaat om de kwaliteit, smaak en presentie van alle gerechten of de mise-en-place, samen met een team van zes chefs op de werkvloer zorg jij ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je werkt mee, stuurt aan en helpt bij het efficiënt stroomlijnen van de keukenorganisatie. Ook houd je je bezig met de bewaking van het kwaliteitsproces.

• Overzien en coördineren van alle activiteiten en het zorgen voor een vlotte en efficiënte werking;
• Bereiden, koken en presenteren van gerechten van hoog niveau volgens de richtlijnen van de chef-kok;
• Verantwoordelijk voor het handhaven van hoge normen van hygiëne, veiligheid en voedselkwaliteit op het toegewezen station;
• Actief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten, het aanpassen van bestaande gerechten en het verbeteren van de menukaart;
• Effectief communiceren en samenwerken met andere afdelingen, zoals bedienend personeel en management, om een fantastische dinerervaring voor gasten te garanderen.

• Je hebt een koksopleiding succesvol afgerond;
• Je bezit over ervaring in een zaak op niveau of ziet dit als een volgende stap;
• Je bent gedreven, ambitieus en een doorzetter;
• Je bent leergierig;
• Je zet graag de puntjes op i;
• Je bent een teamplayer.

• Een fulltime arbeidsovereenkomst voor onbepaalde duur;
• Werken in een internationale en luxe omgeving, op absoluut topniveau binnen een 5-sterren superior hotel;
• Een afwisselende job;
• Werken op een gerenommeerde werkplek met toffe en gemotiveerde collega´s;
• Uitstapjes met het team in de vorm van restaurantbezoeken in binnen- en buitenland;
• Toekomstperspectief;
• Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg.

La Butte aux Bois beschikt over een restaurant en hotel van hoog niveau met internationale allure. Elke dag weer met een fantastisch team een topprestatie neerzetten, dát is waar het om draait. La Butte aux Bois biedt een professionele setting waarin veel mogelijkheden zijn om jezelf te ontwikkelen.