Food and Beverage manager Bastion Hotel BW Hoofddorp • Bastion Hotels

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Ben jij een gedreven en enthousiaste professional met passie voor horeca en gastvrijheid? Wij zoeken een F&B Manager voor ons Bastion Hotel. In deze dynamische rol ben je verantwoordelijk voor het leidinggeven aan ons Food & Beverage team en zorg je ervoor dat onze gasten tijdens zowel het ontbijt als diner/bar een onvergetelijke ervaring hebben.

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het gehele F&B proces in het hotel, van het ontbijt tot het diner en de bar. Je zorgt voor een hoge mate van gasttevredenheid en een soepel verloop van de dagelijkse werkzaamheden. Je geeft leiding aan een team van medewerkers, zorgt voor de juiste planning en coördineert alle F&B activiteiten. Ook ben je verantwoordelijk voor het beheren van de voorraden en de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Als F&B Manager werk je zelf actief mee op de vloer. Jij geeft het goede voorbeeld voor je team, zorgt ervoor dat de service op hoog niveau is en dat je medewerkers optimaal kunnen presteren. Jij bent dus niet alleen een manager, maar ook een meewerkende leidinggevende die de dagelijkse operaties ondersteunt en aanstuurt.

• Een uitdagende fulltime functie (38 uur per week) binnen een professioneel en enthousiast team
• Flexibiliteit in dagen, waarbij je minimaal 1 weekend per maand beschikbaar bent. In overleg kan dit op drukke dagen uitbreiden
• Shifts zowel tijdens het ontbijt als diner/bar, dus geen dag hetzelfde
• Verantwoordelijkheid voor zowel de service als het voorraadbeheer en de netheid op de werkvloer
• Een marktconform salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur als F&B Manager
• Je bent flexibel inzetbaar, zowel doordeweeks als in het weekend
• Je hebt een hands-on mentaliteit en kunt goed werken onder druk
• Je hebt een passie voor gastvrijheid en weet dit over te brengen op je team
• Je hebt goede organisatorische en communicatieve vaardigheden
• Je vindt het niet erg om zelf mee te werken op de vloer en je toont leiderschap door voorbeeldgedrag
• Je hebt ervaring met voorraadbeheer en zorgt voor een nette en georganiseerde werkplek, zowel voor als achter de schermen

Benieuwd naar onze medewerkers en hun ervaringen? Lees alles op: Werken bij Bastion Hotels Blog

Let op: Alleen reacties van kandidaten die gerechtigd zijn om binnen Nederland/EU te werken, worden in overweging genomen.