Souschef gezocht voor een restaurant in Lelystad Lelystad • HSU Event Support

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Ben jij een gepassioneerde souschef met liefde voor vlees en mooie grillgerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Gevraagd

Verantwoordelijkheden:

• Aansturen en enthousiasmeren van het keukenteam om samen een sterk team te vormen.
• Ontwikkelen van hoogwaardige menu’s met een focus op steaks en seizoensgebonden ingrediënten.
• Leiden en inspireren van het team om consistente kwaliteit te leveren.
• Zorgen voor een efficiënte keukenwerking, inclusief inkoop, voorraadbeheer en keukenhygiëne.
• Handhaven van hoge normen voor voedselkwaliteit, presentatie en smaak.

Wij zoeken iemand die:

• Gedreven en enthousiast is en het team kan inspireren en motiveren.
• Betrokken is en samen met het team elke avond een beleving wil neerzetten.
• Oog heeft voor details en hoge standaarden bewaakt.
• Op een opbouwende manier effectieve feedback kan geven.
• Duidelijk communiceert en coördineert, zelfs in drukke situaties.
• Een goede coach is en anderen kan meenemen in een efficiënte werkwijze.

Vereisten:

• Passie voor koken.
• Aantoonbare ervaring als souschef of chef-kok, bij voorkeur in een steakhouse of upscale restaurant.
• Sterke leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren.
• Uitstekende kennis van voedselveiligheidsnormen en keukenhygiëne.
• Flexibiliteit om zowel overdag als ’s avonds en in het weekend te werken.

Aanbod

Wat wij bieden:

• Een competitief salaris, afhankelijk van ervaring en prestaties.
• De mogelijkheid om je eigen stempel te drukken op het menu.
• Werken in een dynamische en gastvrije omgeving met een gemotiveerd team.
• Persoonlijke en professionele ontwikkeling door trainingen en cursussen, en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

Waar je gaat werken

HSU Event Support is een gespecialiseerd bureau dat al 25 jaar de beste horecamedewerkers levert bij veel feesten, partijen en evenementen. Wij hebben de leukste banen in Hotels, Restaurants en bij mooie Evenementen. Je kan bij ons aan de slag in de keuken, als medewerker bediening en achter de bar. Wij hebben banen voor jou in alle voorkomende functies in de Horeca- en recreatiesector. HSU staat bekend om het enthousiaste team dat voor ons werkt. Doormiddel van cursussen en trainingen, personeelsborrels en ons jaarlijks terugkerende sportdag :-), leer je snel je collega’s kennen om als team aan de slag te kunnen gaan. Zoek jij een leuke baan in de Horeca? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij hebben werk voor een parttime, fulltime dienstverband. Ook kan je als oproepkracht bij ons direct aan de slag. Jij bepaalt samen met ons wanneer je werkt! Enthousiast? Wacht niet langer en solliciteer via de button, wij nemen dan contact met je op, tot snel!