Ondernemende Horecamanager bij Waterski Twente omgeving Enschede Enschede • Waterski Twente

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Over Ons
Welkom bij Waterski Twente, een uniek bedrijf in de regio Enschede waar je echte beachvibe kunt ervaren. Hier combineert de adrenaline van wakeboarden en waterskiën zich met de ontspannen sfeer van een zonovergoten strandlocatie. Op ons prachtige terras aan het water en bij het sfeervolle Rutbeek verwelkomen we hongerige en dorstige strandbezoekers, zodat elke dag een bijzondere beleving wordt. De unieke mix van sport, ontspanning en warme gastvrijheid maakt Waterski Twente tot een bijzondere en charmante plek.

Wat ga je doen?
Als Horecamanager ben jij de spil in het reilen en zeilen van onze locatie. Je bent verantwoordelijk voor het creëren van een onvergetelijke gastbeleving en zorgt ervoor dat zowel de watersportactiviteiten als de horeca perfect op elkaar aansluiten. Tot jouw taken behoren onder andere:

Operationeel Management:

• Coördineren van de dagelijkse activiteiten op zowel het water als in de horeca.
• Zorgen voor een efficiënte en kwalitatieve service, zodat elke gast geniet van de unieke sfeer van Waterski Twente.
• Aansturen en coachen van een team van ongeveer 15 tot 30 medewerkers (afhankelijk van dienst en seizoensgebonden inzet).

Financieel en Administratief Beheer:

• Bewaken van de operationele en financiële processen, zoals kasbeheer, kostenbewust inkopen en een efficiënte personeelsplanning.
• Werken volgens duidelijke rapportages en afspraken binnen de strategische kaders die door de directie zijn vastgesteld, zodat jij volop ruimte krijgt om jouw ideeën te realiseren.

Menu ontwikkeling en Keukenmanagement:

• Het vernieuwen en optimaliseren van de menukaart in nauwe samenwerking met het keukenteam.
• Trends signaleren en culinaire vernieuwingen implementeren die aansluiten bij de wensen van onze gasten.

Team en Personeelsmanagement:

• Plannen, begeleiden en coachen van jouw team, zodat iedereen optimaal kan bijdragen.
• Creëren van een omgeving waarin medewerkers zich gewaardeerd voelen en waar de teamgeest als een hechte familie centraal staat.

Flexibiliteit en Werktijden
Binnen de strategische kaders die door de directie zijn vastgesteld, krijg je als horecamanager volop ruimte om jouw werkzaamheden zelf in te vullen. Dit betekent dat je veel vrijheid hebt in de invulling van je werktijden – bijvoorbeeld de mogelijkheid om in overleg de weekenden vrij te houden, mits de operatie tijdens piekperiodes solide en goed georganiseerd achtergelaten wordt.

Wat verwachten wij van jou?

• Ondernemend en Verantwoordelijk:
  Je neemt initiatief, handelt proactief en weet beslissingen te maken die de bedrijfsvoering ten goede komen.
• Leergierig en Ambitieus:
  Je staat open voor continue ontwikkeling. Of je nu een talent bent dat zich verder wil ontwikkelen of al een doorgewinterde professional bent – bij ons ben je welkom.
• Ervaring met Menu ontwikkeling:
  Je hebt aantoonbare ervaring in het beheren, vernieuwen en optimaliseren van een menukaart en weet hoe je culinaire trends kunt vertalen naar een aantrekkelijk aanbod.
• Teamspeler met Leiderschapskwaliteiten:
  Je weet je team te inspireren en te coachen, zodat iedereen het beste uit zichzelf haalt in een warme, familiaire omgeving.

Loon en Arbeidsvoorwaarden
Wij bieden een competitief salaris binnen een aantrekkelijke bandbreedte van €2.800 tot €3.900 per maand (op basis van een 38-urige werkweek), waarbij jouw uiteindelijke beloning afhankelijk is van je ervaring en opleidingsniveau. In een persoonlijk gesprek lichten we de invulling van het beloningspakket graag verder toe. Naast het salaris bieden wij uitstekende mogelijkheden voor professionele ontwikkeling via opleidingen en trainingen.

Sollicitatieproces
Ben jij klaar voor deze uitdaging en zie jij jezelf al schitteren als Horecamanager bij Waterski Twente? Stuur dan jouw motivatiebrief en CV via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. onder vermelding van “Vacature Horecamanager – Waterski Twente”. Heb je vragen over de functie of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Willem Jan Grijsen via .