Bedrijfsleid(st)er Restaurant Alkmaar • Punt Uitzendbureau

Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor het operationele beheer van het restaurant. Jij zorgt voor een optimale gastervaring, waarbij je zowel de kwaliteit als de efficiëntie hoog in het vaandel hebt staan. Je leidt een professioneel en gepassioneerd team en draagt bij aan een omgeving waarin medewerkers zich kunnen ontwikkelen en bloeien. Daarnaast werk je nauw samen met de keuken en het management om de bedrijfsdoelstellingen te realiseren en te waarborgen dat het restaurant altijd optimaal presteert.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven aan en coachen van het team, met oog voor persoonlijke ontwikkeling.
• Waarborgen van een uitstekende gastbeleving en het continu verbeteren van onze service.
• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele processen binnen het restaurant, inclusief personeelsplanning, voorraadbeheer en financiële rapportages.
• Het implementeren van strategieën om de bedrijfsresultaten te verbeteren en het restaurant verder te laten groeien.
• Het onderhouden van relaties met leveranciers en andere externe partners.
• Het zorgen voor een inspirerende en positieve werkcultuur, waarin teamleden zich gewaardeerd voelen en hun volledige potentieel kunnen benutten.

Bij goed functioneren wordt jou de unieke kans geboden op mede-ondernemerschap. Dit betekent dat je niet alleen verantwoordelijk bent voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant, maar dat je ook actief kunt bijdragen aan de strategische groei en het verdere succes van de onderneming. Als mede-ondernemer krijg je de kans om samen te bouwen aan de toekomst.

• Je hebt aantoonbare ervaring in de horeca in een leidinggevende rol

• Je bent dynamisch, met een sterke organisatorische en communicatieve vaardigheid

• Je hebt een sterke passie voor gastvrijheid en streeft altijd naar de hoogste kwaliteit

• Je beschikt over een inspirerende leiderschapsstijl en weet medewerkers te motiveren en te ontwikkelen

• Je hebt oog voor detail en kunt zowel strategisch als operationeel denken

• Je bent in staat om met een hands-on mentaliteit processen te optimaliseren en het restaurant efficiënt te runnen

• Een professionele en inspirerende werkomgeving waarin je jouw ambities kunt realiseren

• De kans om een leidende rol te spelen in een bloeiend restaurant dat staat voor kwaliteit en gastvrijheid

• Ruimte voor persoonlijke groei en verdere professionele ontwikkeling binnen het bedrijf

• Een enthousiast en gedreven team dat samenwerkt om het restaurant naar een hoger niveau te tillen

Is bovenstaande vacature niet waar je naar op zoek bent? Neem contact met ons op, dan kunnen we samen kijken wat het beste bij jou past!