Soortgelijke vacatures omgeving
Amsterdam.
Laad meer vacatures
Bakkerij chef Amsterdam • Het Ambacht
Gevraagd
-
38 uur
-
MBO of hoger
-
Medior/Senior
-
Nederlands (taal)
Aanbod
-
Vast contract
-
2.715 - € 3.920 p/m (bruto)
-
Doorgroeimogelijkheden
-
Overdag/ploegen
Vacature in het kort
Amsterdam
Als Chef Broodbakkerij bij een gerenommeerde ambachtelijke bakkerij, speel je een cruciale rol in het leiden van het broodbakkersteam en het handhaven van de hoogste kwaliteitsnormen voor ambachtelijk brood. Je taken omvatten het plannen en coördineren van de productie, het beheren van voorraad en het waarborgen van voedselveiligheid. Het werk vereist flexibiliteit met vroege, dag- en middagdiensten. Intrigeert wat je hebt gehoord? Ontdek nu meer!
Over het bedrijf
Het Ambacht
Volledige vacaturetekst
Over de functieAls Chef Broodbakkerij ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het broodbakkersteam en het waarborgen van de hoogste kwaliteit ambachtelijk brood. Je taken omvatten:
- Leiding geven aan het broodbakkersteam
- Plannen en coördineren van de dagelijkse productie
- Bewaken van de kwaliteit en consistentie van alle broodproducten
- Beheren van de voorraad en het plaatsen van bestellingen
- Zorgen voor naleving van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften
- Timemanagement en organisatie van de bakkerij
De bakkerij werkt met een roosterindeling, waarbij je flexibel moet zijn. De shifts kunnen variëren:
- Vroege diensten vanaf 02:00, 03:00 of 04:00 uur
- Dagdiensten vanaf 06:00 of 07:00 uur
- Middagdiensten van 13:00 - 21:00 uur
Onze opdrachtgever is een gerenommeerde ambachtelijke bakkerij die al generaties lang bekend staat om zijn vakmanschap, kwaliteit en prachtige producten. Elke ochtend staan de bakkers vroeg op om met hun handen in het deeg te werken en alle broden, broodjes en lekkernijen met liefde en volgens eigen recept te maken.
Gevraagd
Functie eisen- Minimaal 4 jaar ervaring als broodbakker, waarvan 2 jaar in een leidinggevende functie
- MBO werk- en denkniveau
- Diploma broodbakker of vergelijkbare opleiding
- Uitstekende kennis van verschillende broodsoorten en baktechnieken
- Sterke leiderschapskwaliteiten en communicatieve vaardigheden
- Oog voor detail en passie voor kwaliteit
- Flexibele instelling en bereidheid tot werken in vroege uren
- Zelfverzekerdheid en vaardigheid in handmatige ingrepen tijdens het bakproces
- Ervaring met het traditionele broodbakkersambacht
Aanbod
Wat wij bieden- Een uitdagende functie in een gerenommeerde Amsterdamse bakkerij
- Flexibiliteit en ruimte voor eigen initiatief
- Marktconform salaris met groeimogelijkheden
- Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieus familiebedrijf
- Een enthousiast team van collega's die jouw passie voor brood delen
- Deelname aan professionaliseringssessies, workshops en trainingen gericht op het bakkersambacht
- Een dynamische werkomgeving in Amsterdam-Zuid
- Een heerlijke werkplek waar de geur van versgebakken brood je altijd tegemoetkomt
Sluit
Voeg een notitie toe aan deze vacature
Sluit
Rapporteer deze vacature
Leg kort uit waarom je deze vacature rapporteert:
Sluit
Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Bakker in Amsterdam
Terug naar vacatures
Sluit
Kies 1 of meer
Sluit
Vacature opgeslagen
Klik op het hartje bovenaan de pagina om je opgeslagen vacatures te zien.
Terug naar vacatures
Sluit
Vul een in