Sous Chef Utrecht • Game-Plan Arbeidsbemiddeling

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Jij brengt smaak naar een hoger niveau

Jij weet hoe een keuken moet draaien. Niet alleen achter het fornuis, maar ook als leider in een team. Je bent de rechterhand van de chefkok. Je staat stevig in je schoenen, denkt vooruit en houdt overzicht. Je kookt met visie en stuurt je collega’s aan op een manier die motiveert en verbindt — scherp op de inhoud, relaxed in de sfeer. Of het nu gaat om slimme inkoop, het aansturen van je brigade, of gewoon zorgen dat elk bord de keuken verlaat zoals het hoort: strak, smaakvol en op tijd — jij regelt het. En als de Chef er even niet is? Dan neem jij deze rol moeiteloos over.

Waar je terechtkomt
Je werkt bij een gerenommeerd hotel in hartje Utrecht, onderdeel van een stijlvolle hotelketen die bekendstaat om z’n gastvrijheid en culinair niveau. De keuken is modern, het team ambitieus, en jij krijgt hier de ruimte om je stempel te drukken. Geen routine, wel elke dag kansen om beter te worden.

Wat ga je doen als Sous Chef?

• Je ondersteunt de Executive Chef en houdt overzicht in de keuken
• Je stuurt het team aan met flair en motivatie
• Je ontwikkelt samen met het chef-team nieuwe recepten en menu’s
• Je bewaakt de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen
• Je houdt de voorraad strak en bestelt slim in
• Je brengt ideeën in die de keuken nog nét wat beter maken

Wie ben jij?

• Jij hebt ervaring als Sous Chef of bent er helemaal klaar voor
• Jij denkt in oplossingen, niet in obstakels
• Jij leidt, zonder te schreeuwen
• Jij kookt met passie én precisie
• Druk? Jij houdt je hoofd cool als het heet wordt in de keuken

Wat biedt deze hotelketen jou?

• Je komt direct in dienst bij een bekend en professioneel hotel
• Een salaris waar je blij van wordt: tussen de €2700 en €3100 per maand, afhankelijk van wat je meebrengt.
• Studieschuld? Voor elk gewerkt uur krijg je €2,50 extra om je studieschuld af te lossen.
• Je sport met korting, zodat je ook buiten de keuken in vorm blijft.
• Gratis overnachting (incl. ontbijt!) bij een hotel naar keuze
• Je komt terecht in een team dat samenwerkt en samengroeit.
• En over groei gesproken: er is volop ruimte voor ontwikkeling, doorgroeien en het volgen van opleidingen.

Waarom dit jouw volgende stap is
Omdat jij houdt van een dynamische, professionele keuken waar er écht ruimte is voor jouw inbreng. Geen standaard werkplek, maar een omgeving waar je kunt groeien, creëren en impact maken. Dit is jouw kans om mee te bouwen aan iets moois — en ondertussen te doen waar je het beste in bent: koken.
Ben jij de souschef die we zoeken? Solliciteer direct of Neem voor meer info contact op met Niels via – Hij praat je graag even bij.