Zelfstandig werkend kok Cargill Schiphol-Rijk • Vermaat

Cargill is een bruisende internationale locatie op Schiphol en op slechts enkele minuten van het station. Door de vele nationaliteiten en internationale omgeving is dit een echte HUB-locatie, waar je dagelijks in contact staat met mensen van over de hele wereld. Die levendige sfeer maakt het werken hier uniek én leuk! In ons Vermaat restaurant verzorgen we iedere werkdag een smakelijke en gezonde lunch voor zo’n 400 gasten. Daarnaast zijn er regelmatig banquetingactiviteiten en zorgen we voor de lekkerste koffiespecialiteiten voor onze gasten. Geen dag is hetzelfde en jouw bijdrage maakt écht het verschil. Werken bij Cargill is heel divers en hebt daarbij verschillende taken en verantwoordelijkheden. Zowel in de keuken als bij de koffiecorner om de lekkerste koffies te maken!

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Cargill, Schiphol laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.