Zelfstandig werkende koks gezocht voor restaurant Fusion Plaza Zwolle Zwolle • Fusion Plaza Zwolle

Vacatureomschrijving

Ben jij een gepassioneerde kok met een liefde voor de Aziatische keuken? Houd je van werken in een energieke en dynamische omgeving, waar je jouw culinaire creativiteit helemaal kunt laten zien? Dan is Fusion Plaza op zoek naar jou! Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die onze gasten kan verrassen met de heerlijkste gerechten en een optimale service.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok bij Fusion Plaza ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de meest smaakvolle gerechten in onze Aziatische Fusion keuken. Je werkt met verse ingrediënten van hoge kwaliteit en zorgt ervoor dat elke maaltijd tot in de puntjes wordt bereid. Jij zorgt voor een snelle en efficiënte service, waarbij de kwaliteit van het eten altijd voorop staat. Je bereidt onder andere verschillende Aziatische gerechten zoals sushi, wokgerechten, en soep, en verzorgt daarnaast de garnituren en bijgerechten.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:
• Het organiseren van je werkplek en zorgen voor een nette en hygiënische werkruimte.
• Het bereiden van gerechten volgens de wensen van de klant en de Fusion Plaza-recepten.
• Het controleren van de voorraad, ook op kwaliteit, en het aanvragen van nieuwe bestellingen.
• Het zorgvuldig bereiden van rijst, groenten, vlees en vis, en het afstemmen van de smaken.
• Het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
• Het bijvullen van buffet gerechten en plannen van werkzaamheden hier rondom
• Het onderhouden van de keukenapparatuur en zorgen voor een optimale werkplek.
• Het aansturen van keukenpersoneel.

Gevraagd

Wie ben jij?
Jij hebt een passie voor koken en bent een echte teamspeler. Je werkt graag in een levendige en afwisselende omgeving waar elke dag weer nieuwe uitdagingen met zich meebrengt. Jij weet van aanpakken, hebt oog voor detail en houdt van het afwisselende werk in een dynamisch restaurant. Jij herkent jezelf in de volgende punten:
• Je hebt minimaal een afgeronde koksopleiding (MBO niveau 3) of een gelijkwaardige ervaring.
• Je voelt je thuis in een bruisende en snel bewegende omgeving.
• Je werkt snel en efficiënt zonder concessies te doen op kwaliteit.
• Je kunt goed zelfstandig werken, maar ook in een team functioneer je uitstekend.
• Je hebt een proactieve houding en denkt altijd mee over verbeteringen.
• Je hebt een flexibele instelling en kunt goed omgaan met drukke momenten.

Aanbod

Wat bieden wij jou?

• Een gezellige en informele werksfeer binnen een hecht en gemotiveerd team van kookliefhebbers.
• De kans om jouw kookvaardigheden verder te ontwikkelen en je te specialiseren in de Aziatische keuken.
• Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Flexibele werktijden, zodat je werk en privé goed kunt combineren.
• De mogelijkheid om je creativiteit in de keuken volledig tot uiting te laten komen.
• Werken in een dynamisch en groeiend bedrijf waar altijd ruimte is voor nieuwe ideeën.
• Mogelijkheid tot promotie
• Mogelijk sport abonnement
• reiskostenvergoeding

Over Fusion Plaza
Fusion Plaza Zwolle is een sfeervol restaurant waar je kunt genieten van de lekkerste Aziatische gerechten, bereid met verse ingrediënten en met de passie van een professioneel team. Wij bieden een breed scala aan gerechten, van sushi tot wokgerechten en alles daartussenin, het is een echte samensmelting van keukens! Fusion Plaza staat voor snelheid, kwaliteit en een geweldige ervaring voor onze gasten, we laten ze nooit zitten zonder hun favoriete gerechten. Ben jij klaar om deel uit te maken van ons groeiende team en onze gasten te verwennen met de lekkerste gerechten?

Uren

16 - 38 uur
16-38