Gastheer/Gastvrouw | Maître | Sommelier (28/32 uur per week) Koudekerke • restaurant morille

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Als gastheer/gastvrouw zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke avond hebben. Je zorgt voor een warm welkom en dat het ze aan niets ontbreekt. Dat vraagt om een goede voorbereiding. Zaken als het klaarzetten van de restaurantzaal en het beheren van de voorraad kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten.

Gevraagd

Wij zoeken iemand die
- Ervaring heeft in het hogere segment van de horeca of dat eerste stapje wil zetten
- Kennis heeft van wijn of bereid is daar meer over te leren
- Enthousiast wordt van ons concept
- Gasten graag met zorg en aandacht behandelt
- Een positieve uitstraling heeft
- Het team kan aansturen en motiveren

Aanbod

Bij Morille draait het niet alleen om goed eten, maar ook om een warme, fijne plek waar gasten én collega’s zich thuis voelen. We zijn een klein en hecht team, waarin iedereen de kans krijgt om mee te groeien en mee te denken.
Wij zoeken een gastheer/gastvrouw, maître of sommelier die gastvrijheid ademt, een team kan leiden en net als wij gelooft in pure, eerlijke gastronomie.
Als gastheer/gastvrouw zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke avond hebben. Je zorgt voor een warm welkom en dat het ze aan niets ontbreekt. Dat vraagt om een goede voorbereiding. Zaken als het klaarzetten van de restaurantzaal en het beheren van de voorraad kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten.

Wat je bij ons vindt
✔ Werken in een restaurant met een groene Michelinster, waar duurzaamheid en kwaliteit samenkomen
✔ Een klein en gezellig team, waarin iedereen elkaar helpt en er ruimte is voor eigen inbreng
✔ Een goed salaris en een eerlijke verdeling van fooi
✔ Vaste vrije dagen en een vakantiesluiting van vijf weken – tijd om echt op te laden
✔ Overuren? Die worden natuurlijk gewoon uitbetaald!
✔ Ruimte om je te verdiepen in wijn en foodpairing, of jezelf verder te ontwikkelen als sommelier
✔ Een fijne werk-privébalans – Laagseizoen: 4-daagse werkweek | Hoogseizoen: 5-daagse werkweek

Wat wij zoeken

• Iemand met ervaring in de horeca op hoog niveau, of de ambitie om die stap te zetten
• Een gastvrije en representatieve houding, met oog voor detail en sfeer
• Affiniteit met wijn en foodpairing, of de bereidheid om hierin te groeien
• Iemand die graag samenwerkt, maar ook een team kan aansturen en motiveren
• Een open, enthousiaste collega die zich thuis voelt in een informele, professionele setting

Interesse?
Stuur je motivatie en CV via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. t.a.v. Floris Vriens. Voor vragen kun je bellen naar 0118-855543.
Samen zorgen we voor een bijzondere beleving – voor onze gasten én voor elkaar. We kijken uit naar je bericht!

Uren

32 - 40 uur
hoogseizoen 5 dagen, laag seizoen 4 dagen.

Salaris

salaris boven cao en op basis van ervaring. goede maandelijkse fooi.