Souschef bij de Ruwenberg Sint-Michielsgestel • Hutten
Gevraagd
-
32 - 38 uur
-
Medior/Senior
-
Nederlands (taal)
Aanbod
-
Vast contract
-
2.801 - € 3.553 p/m (bruto)
-
Pensioenregeling, Doorgroeimogelijkheden
-
Overdag/weekend/avond
Vacature in het kort
Over het bedrijf
Volledige vacaturetekst
Ben jij een ervaren kok met leidinggevende ambities? Bij De Ruwenberg in Sint Michielsgestel krijg jij als souschef de ruimte om jouw kennis en creativiteit in te zetten. we koken voor zakelijke én leisure gasten, (internationale) sportteams en gezelschappen van 10 tot wel 300 personen. Van ontbijtbuffet tot luxe walking diner, van sportmaaltijd tot volledig verzorgd dessert – alles komt voorbij, en alles maken we zelf.
Misschien wel het fijnste van alles? Bij ons werk je maximaal 2 weekenddagen per maand en we kijken graag met je mee naar de balans tussen avond- en dagdiensten. Alles voor jouw werkgeluk!
Als Souschef ben je samen met de chef verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding aan het keukenteam. Dagelijks zorgen we er met gemiddeld 7 koks voor dat elke maaltijd perfect wordt uitgevoerd. We verzorgen het ontbijt, de lunch en het diner, maar verzorgen ook partijen. Wat de vraag ook is; al onze maaltijden worden bij ons vers bereidt. Komt er een partij aan? Dan haak je aan om samen te kijken naar een menu op maat. De lunch draaien we door de weeks in buffetvorm, maar in het weekend hanteren we een mooie lunchkaart. Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Je coacht en motiveert jouw team;
- Je plaatst bestellingen, houdt (kwaliteits- & hygiëne) registraties bij en maakt de planningen;
- Je bent het aanspreekpunt voor gasten en je collega’s
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (niveau 4) en minimaal 3 jaar werkervaring in de keuken;
- Je beheerst de Nederlandse taal, al onze recepturen en systemen zijn tenslotte in het Nederlands;
- Je bent creatief en vindt het leuk om nieuwe ideeën uit te werken;
- Je bent flexibel, we gaan graag met je in gesprek over een passend rooster, maar je bent je ervan bewust dat avonden en weekenden erbij horen;
- Je bent een natuurlijk leider en weet jouw team te motiveren en inspireren.
- Een salaris van €2.801 tot € 3.553 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van je ervaring;
- 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en pensioenopbouw;
- Breng jij een nieuwe collega aan? €250.- netto bonus voor jou!;
- Academy: wil jij doorgroeien of meer over je vak leren? Dat kan! Via de verschillende (online) workshops krijg jij de mogelijkheid om een (horeca) expert te worden;
- Hutten Benefits: Hutten heeft de allermooiste deals voor jou, zoals fiscaal voordeel op je sportcontributie, en wat dacht je van korting op restaurants en pretparken of gratis tickets voor de dierentuin?
Neem dan contact op met Patrick van den Dungen via via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. of
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
