Heb jij een passie voor het creëren van smaakvolle gerechten en droom je ervan om te koken op een unieke locatie, namelijk een drijvende (hotel)accommodatie? Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van voedzame maaltijden voor onze internationale werknemers. Geniet van een veelzijdige functie met ruimte voor eigen inbreng, een aantrekkelijk salaris, reiskostenvergoeding, pensioenopbouw, en de mogelijkheid tot kost en inwoning. Nieuwsgierig naar hoe jij een verschil kunt maken? Lees verder!

Over het bedrijf

Slaapschepen

Directe werkgever•21 - 50 medewerkers

• •

Volledige vacaturetekst

Zelfstandig werkend kok
Zaandam | fulltime | z.s.m.
Heb jij passie voor het creëren van smaakvolle gerechten? Wij zijn op zoek naar een toegewijde kok die ons team komt versterken. Op een bijzondere locatie, namelijk een drijvende (hotel)accommodatie, zorg jij ervoor dat ons personeel geniet van voedzame maaltijden.
Wie wij zijn
Slaapschepen verzorgt het volledige traject van dienstverlening rondom accommodatie schepen, vanaf het moment van chartering tot de uiteindelijke teruggave van het schip, en biedt (volledige) ondersteuning gedurende de gehele accommodatie periode. Zolang er water in de buurt van de bestemming is, kunnen wij schepen voor tijdelijke huisvesting leveren.
Wat je gaat doen
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de lunch en het diner van onze 30 (internationale) werknemers aan boord. Daarnaast ben jij het eerste aanspreekpunt in de keuken voor onze hotelmanager. Je houdt je bezig met het:

Bereiden van voedzame, verse maaltijden in buffetvorm binnen het vastgestelde budget.
Werken volgens de HACCP-richtlijnen.
Onderhouden van de keuken(apparaten).
Beheren van de keukenvoorraad.
Inkopen bij leveranciers.

Jouw profiel

Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring, bij voorkeur op een rivier- of zeeschip.
Goede kennis van allergieën en dieetwensen.
Goede kennis van regelgevingen op het gebied van HACCP-richtlijnen.
Een grote mate enthousiasme voor het vak.
Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
Ervaring met catering in buffetvorm is een pré.
Ervaring met koken voor verschillende nationaliteiten is een pré.
Het is een pré als je de STCW-Basic certificaat hebt en anders ben je bereid om deze te behalen op kosten van Slaapschepen.

Wat je van ons kunt verwachten
De projectduur is vier jaar. Wij geven jou een contract van één jaar, met dus mogelijkheid tot verlenging. Verder bieden wij het volgende:

Contracturen van 40 uur per week.
Een veelzijdige functie binnen een fijne werkomgeving, waarbij er ruimte is voor eigen inbreng.
Salaris van minimaal € 2.949,20 en maximaal € 3.666,96 bruto per maand o.b.v. 40 uur per week (schaal 7 conform cao Horeca algemeen).
Reiskostenvergoeding o.b.v. € 0,23 per kilometer.
25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
Pensioenopbouw volgens het Pensioenfonds Horeca & Catering.
Mogelijkheid tot kost en inwoning.

Sollicitatie
Voor meer informatie en/of interesse kun je gerust contact met ons opnemen via de button "Solliciteer nu" op deze pagina. of +31517 234 234
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Gerelateerde zoekopdrachten

Kok Zaandam Fulltime Zaandam MBO Zaandam Tijdelijk contract Zaandam Zaandam Provincie Noord-Holland Kok Salaris Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Kok in Zaandam

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)