Word de nieuwe fulltime kok in een luxe vijfsterrenhotel Amsterdam • YoungCapital

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Heb je plezier in het werken met verse ingrediënten op hoog niveau en beschik je over een oog voor detail? Dan voel je je bij dit vijfsterrenhotel zeker thuis! Je maakt deel uit van een keukenteam dat zich inzet voor het leveren van topgerechten.

In dit internationale vijfsterrenhotel draait alles om een unieke mix van de Japanse en Nederlandse cultuur! Als fulltime chef kok zorg je ervoor dat de medewerkers voorzien worden van uitstekende maaltijden.

Als fulltime chef kok ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en uitvoering van de maaltijden voor de medewerkers van het hotel. Je zorgt ervoor dat elk gerecht volgens de vastgestelde normen en recepten wordt bereid, zodat het voldoet aan de hoge standaarden van het hotel. Je beoordeelt de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van ingrediënten, terwijl je ook zorgt voor goed voorraadbeheer en efficiëntie in de keuken. Je controleert de kosten en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Goede voorbereiding is essentieel, dus je zorgt dat alles klaarstaat voor de service en dat de werkzaamheden zonder problemen verlopen. Daarnaast volg je strikte hygiënevoorschriften zodat de keuken altijd schoon en georganiseerd is. Samen met je team werk je aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en het verbeteren van het huidige menu. Creativiteit wordt hierbij zeer gewaardeerd!

Daarnaast ben je een vroege vogel die ervan houdt de dag vroeg te beginnen en je werk in de vroege middag af te ronden, zodat je genoeg tijd hebt om de rest van de dag te genieten! Klinkt dit allemaal interessant? Reageer dan op deze vacature en we nemen snel contact met je op!

• Salaris in schaal 5: minimaal €2413,57 tot €3000 voor een 38-urige werkweek;
• Bonus: 1 week salaris bij behalen van het begrote GOP (Gross Operating Profit) en een succesvolle jaarbeoordeling;
• Opleidingsbudget tot €1000;
• Aantrekkelijke tarieven voor familie en vrienden voor overnachtingen in het hotel in Amsterdam;
• Medewerkerskorting in de restaurants (20%);
• Na het afronden van de proeftijd ontvang je een gratis overnachting met ontbijt (voor 2 personen), zodat je het hotel als gast kunt ervaren!

• Minimaal mbo4 werk- en denkniveau;
• 1-2 jaar relevante werkervaring;
• Je woont in of nabij Amsterdam;
• Je hebt het sociale hygiënecertificaat.

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

#Indeuurt