Jr. Sous chef The Bar Eindhoven Airport Eindhoven • Vermaat

De locatie "The Bar " is gevestigd in de vertrekhal op Eindhoven Airport! The Bar heeft een multifunctioneel concept waar elke vertrekkende gast zich kan ontspannen voor zijn vlucht met een heerlijke maaltijd en/of een drankje met een lekker stukje huisgemaakt gebak. Ook de vegan/vegetarische gasten zijn van harte welkom. Er vertrekken per dag ca. 12000 passagiers , een groot aantal gasten maakt dan ook gebruik van The Bar. The Bar is 7 dagen per week geopend van 05.00 - 22.00 uur.

Omdat deze locatie zich achter de security op de Airport bevindt wordt een VGB-screening verplicht gesteld vanuit de Koninklijke Marechaussee. Om hiervoor in aanmerking te komen dien je aan te kunnen tonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont.

Stel je voor om te werken in de mooiste en drukste ''The Bar'' van Eindhoven en omstreken met het geraas van een straaljager op de achtergrond die op een paar meter van de grond langs vliegt met uitzicht over de start- en landingsbaan waar het een komen en gaan is van vakantiegangers, zakenlui en wereldreizigers die jij samen met jouw team vast en zeker van een hapje, drankje en blijdschap hebt voorzien in een team waarin je jezelf welkom en thuis voelt op een familiare manier.

Het team waar jij onderdeel van bent bestaat uit spontane, enthousiaste teamplayers die dagelijks voor elkaar klaarstaan, weten waar ze dagelijks mee bezig zijn, niet bang zijn om hard te werken en altijd klaar staan voor elkaar. 

Als Junior Sous Chef ben jij de aansturend voorman in onze keuken. Je speelt een essentiële rol in de dagelijkse keukenoperatie en zorgt ervoor dat onze gerechten met zorg en precisie worden bereid. Je bewaakt de kwaliteit, bent verantwoordelijk voor de aansturing van het keukenteam en wordt betrokken bij het verder ontwikkelen van onze menukaart.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Je wordt pro-actief betrokken bij het ontwikkelen van onze (nieuwe) menukaart;
• Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en opleiden van ons keukenpersoneel;
• Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
• Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van onze producten.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als Zelfstandig werkend kok of Chef de Partie;
• Je bent zelfsturend en goed in staat om je eigen keuken te runnen en te organiseren;
• Je hebt een creatief persoon en weet dit tot uiting te brengen op de werkvloer;
• Je bent flexibel beschikbaar;
• Werken in een dynamische omgeving zoals een luchthaven spreekt je aan.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.