Horecamanager Nationaal Militair Museum Soest • Vermaat

Het Nationaal Militair Museum, een indrukwekkende plek om te zijn. Wij hebben een espressobar waar je de lekkerste (speciaal) koffies in de omgeving kunt krijgen en een enorm mooie ligging heeft in het museu. Het restaurant is geheel in thema. Wij mogen regelmatig voor defensie mooie evenementen verzorgen. Verder zijn wij bezig met duurzaam ondernemen, hier ligt voor ons op dit moment focus. Onze gasten zijn voornamelijk bezoekers van het museum (o.a. veteranen) zij houden wel van een frikandel of kroket. Het museum is op de oude vliegbasis Soesterberg waar de facetten van toen nog goed zichtbaar zijn. Wij zijn dinsdag t/m zondag tussen 10.00 - 17.00 uur geopend.

Het Nationaal Militair Museum heeft een team van 25 collega's, jong en ouder. Het is een gezellig team waar iedereen welkom is en mensen met liefde naar het werk toe komen.

Als Horecamanager bij Nationaal Militair Museum, Soesterberg ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer en de operationele leiding van één of meerdere vestigingen. Je zorgt ervoor dat de kwaliteit van de service en de gasttevredenheid continu op het hoogste niveau blijven, terwijl je tegelijkertijd toeziet op de efficiëntie en het succes van de bedrijfsvoering. 

Je taken omvatten het aansturen en motiveren van het team, het beheren van roosters, het bewaken van de kosten en het voorraadbeheer, evenals het realiseren van commerciële doelstellingen. Daarnaast speel je een belangrijke rol in het waarborgen van een prettige werksfeer en ben je het aanspreekpunt voor zowel medewerkers als gasten. 

Met oog voor detail en een proactieve houding zorg je ervoor dat alle operationele processen soepel verlopen. Je streeft naar verbetering en optimalisatie van zowel de service als de operationele resultaten, en je werkt nauw samen met het hogere management om de strategische doelen te behalen. 

• Je hebt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca. 
• Je hebt een open houding, bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren. 
• Je bent een ondernemer in hart en nieren; jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie. 
• Liefde gaat door de maag als het om eten en drinken gaat. 
• Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.