Soortgelijke vacatures omgeving
Groningen.
Sous Chef m/v Groningen • Techniek Masters
Gevraagd
-
40 uur
-
Nederlands (taal)
Aanbod
-
Vast contract
-
Pensioenregeling, Reiskostenvergoeding, Doorgroeimogelijkheden
-
Overdag/weekend/avond
Vacature in het kort
Groningen
Als Sous Chef in ons restaurant in het hogere segment ben je de onmisbare rechterhand van onze chefkok. Samen streven jullie naar topkwaliteit. Naast het managen van de keuken en team, draag je bij aan de controle op producten, gerechten en de bewaking van de food cost. Een rol waarin je echt het verschil maakt, met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling, en de kans om een groot netwerk op te bouwen. Enthousiast om meer te leren? Verken de volledige details hieronder!
Over het bedrijf
Techniek Masters
Volledige vacaturetekst
Voor een dynamische restaurant in het hogere segment zoeken wij:Sous Chef m/v
Als Sous-chef ben jij de rechterhand van de chefkok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor onze topkwaliteit. Jij weet wat daarvoor nodig is: een keuken waar alles soepel loopt en een messcherpe blik. Want je bent niet alleen medeverantwoordelijk voor de output van je team en de conditie van keukenmaterialen, je helpt ook met de controle op de aangeleverde zee-verse producten en checkt alle gerechten die de passe verlaten.
Daarnaast ondersteun jij de chef bij de strikte bewaking van de food cost, het opstellen van de roosters en bij de training & coaching van je keuken collega’s. Logisch dat je ook nog over goede management- vaardigheden beschikt en goed communiceert.
Wat wij van je vragen
- Je hebt ervaring met managen van een keuken en keukenteam;
- Je kent de regelgeving rondom hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) en je zorgt dat deze standaarden worden nageleefd;
- Je bent een stressbestendige teamplayer;
- Het woord stress staat niet in jouw woordenboek, het woord uitdaging wel.
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent kritisch;
- Je bent fulltime beschikbaar en flexibel: avond- en weekenddiensten draaien vind je prima;
- Je woont in Groningen of omgeving;
- Je spreekt en schrijft goed Nederlands;
- Een superleuke baan bij met veel afwisseling en spannende ontwikkelingen, je hebt de ruimte om zelf met ideeën te komen;
- Fulltime functie (40 uur per week)
- Kans om te groeien en een groot netwerk op te bouwen;
- 25 vakantie dagen, recht op 8% vakantiegeld en opbouw van pensioen;
- Werkkleding door werkgever aangeboden.
- Marktconform salaris, wij kijken graag naar jouw ervaring;
- Overige voorwaarden volgens de Horeca CAO;
- Reiskosten vergoeding;
T.a.v.
Christiaan van Dijken
The Hospitality Masters
via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.
Telefoon nr:
Sluit
Voeg een notitie toe aan deze vacature
Sluit
Rapporteer deze vacature
Leg kort uit waarom je deze vacature rapporteert:
Sluit
Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Sous Chef in Groningen
Sous Chef in Groningen gezocht?
Vind nieuw personeel op Werkzoeken.nl
Plaats gratis je vacature
Zoek gratis door
174.991 CV's
Vind nieuw personeel op Werkzoeken.nl
89.741 kandidaten nu actief
Nominatie
Terug naar vacatures
Sluit
Kies 1 of meer
Sluit
Vacature opgeslagen
Klik op het hartje bovenaan de pagina om je opgeslagen vacatures te zien.
Terug naar vacatures
Sluit
Vul een in