Aankomend kok | Praktijkopleiding 10 weken Groningen • Abiant

Vacature in het kort

Over het bedrijf

Abiant

Werving en selectie•51 - 250 medewerkers

Erg veel persoonlijk contact

Goede secundaire voorwaarden

Bedrijfsprofiel

•

Medewerkers

•

Sollicitatieprocedure

Volledige vacaturetekst

[Speaking Dutch required for this course] Altijd al een passie voor koken gehad, maar nooit de stap gezet naar de horeca? Dit is jouw kans! Wij bieden een intensieve, praktijkgerichte opleiding van 10 weken aan in Groningen waarmee jij wordt klaargestoomd voor een toekomst als kok (startdatum: maandag 30 juni 2025). Je bent natuurlijk niet direct volwaardig kok, maar je leert wel talloze basisvaardigheden. Na afloop ga je direct aan de slag via MF Horeca bij één van de vele horecabedrijven in Groningen en omgeving.

Deze opleiding is er voor iedereen met liefde voor koken – ongeacht je achtergrond of ervaring. Of je nu vastloopt in school, al een tijd thuiszit of je wilt omscholen: als je gemotiveerd bent en plezier in koken hebt, ben je welkom.

Onder leiding van een erkend chef-kok en een team van betrokken professionals leer je de kneepjes van het vak in een professionele keukenomgeving. Alles draait om leren door te doen: koken, proeven, samenwerken en jezelf ontwikkelen. Tijdens de opleiding leer je o.a.:

• Klassieke snijtechnieken, keukentechnieken (bijvoorbeeld pocheren) en bindingen zoals roux en gelatine
• Werken met vlees, vis, groenten, sauzen, desserts en patisserie, en vegetarische/veganistische bereidingen
• HACCP, hygiëne en veiligheid in de keuken
• Werken onder druk, samenwerken en omgaan met verantwoordelijkheden

Voor deze kans hoef je nog geen ervaring in de horeca te hebben. Wel vragen we van jou het volgende:

• Je spreekt en verstaat de Nederlandse taal (de opleiding is in het Nederlands)
• Je hebt een grote passie voor koken en wilt hier serieus werk van maken
• Je bent gemotiveerd om 10 weken intensief te leren in een professionele keukenomgeving
• Je staat open voor feedback en wilt jezelf ontwikkelen
• Je kunt samenwerken met anderen en functioneert goed onder druk
• Je bent beschikbaar vanaf maandag 30 juni 2025 en kunt de volledige opleidingsperiode (10 weken) volgen
• Je woont in (de omgeving van) Groningen en staat open voor werk in de horeca via MF Horeca na de opleiding

Wij zijn MF Horeca Personeelsdiensten. Onze afdeling bestaat uit een team van (ex-horeca) toppers die altijd voor je klaarstaan en jou verder op weg helpen in de horeca. Zo kunnen we je helpen aan een leuke (bij)baan in de horeca: van werken in de keuken, tot bediening, van hostess tot barmedewerker of barista. Daarnaast bieden we een breed aanbod aan praktijkgerichte horecatrainingen en zijn we werkgever voor payrollkrachten die werkzaam zijn bij diverse horecabedrijven in Nederland.

MF Horeca staat voor korte lijnen, een persoonlijke benadering en liefde voor het vak. Jij kunt je volledig richten op je werk en de aandacht voor de gasten, wij zorgen voor de rest.

• 10 weken intensieve praktijkopleiding in Groningen
• Begeleiding door ervaren chefs en coaches
• Direct daarna een baan via MF Horeca
• Mogelijkheid tot vervolgopleidingen en/of cursussen
• Persoonlijke groei, zelfvertrouwen en een sterk netwerk