Horecamanager Fastfood Schiphol Airport Schiphol-Rijk • Vermaat

Bij onze nieuwe fastfoodlocatie werk je in een snelle, energieke omgeving waar geen dag hetzelfde is. Zowel Schiphol als de brand bruist van energie en jij staat midden in die dynamiek. Je hebt oog voor detail, houdt het overzicht tijdens drukke piekmomenten en weet elke gast met een glimlach te helpen. In deze uitdagende functie krijg je de kans om het nieuwe concept vanaf opening tot een succes te brengen! 

Je stapt in bij een gloednieuwe fastfoodlocatie op Schiphol, waar je samen met een nieuw team vanaf de start aan de slag gaat. Ieder lid van het team beheert een onderdeel van de counter en werkt intensief samen om snel en kwalitatief alle orders te verwerken. De keuken is voorzien van handige technologieën welke helpen met het bereiden van de juiste orders, waarbij verbale communicatie nog altijd heel belangrijk blijft. Één team, één taak is het motto. Samen bouwen jullie aan een succesvolle locatie waar iedereen zich thuis voelt en met plezier heen komt om hard te werken. 

Als Horecamanager bij het fastfoodconcept ben jij de leider die het overzicht bewaart en ervoor zorgt dat alles soepel verloopt. Jij zorgt dat de service perfect draait en dat de hoge kwaliteit en alle standaarden/vereisten van het concept worden gewaarborgd. Met jouw leiderschapskwaliteiten motiveer je het team en haal je het beste in iedereen naar boven. Jij zorgt ervoor dat, onder jouw supervisie, de floormanagers en het team een perfecte service kunnen draaien.  Jij creëert een positieve werksfeer waarin iedereen met plezier werkt en waar de service op en top blijft, zelfs tijdens de drukste momenten. Je zorgt ervoor dat elke gast met een glimlach vertrekt door de gastbeleving naar een hoger niveau te tillen.  

Verdere greep uit jouw takenpakket: 

• Je houdt analytisch zicht op de omzet, afzet, marges en kosten; 
• Je komt met optimalisaties om de gestelde doelen te behalen of zelf te overstijgen; 
• Je tilt de gastbeleving naar een hoger niveau; 
• Je gaat in de lead zijn voor de werving van nieuwe collega’s en de doorlopende ontwikkeling van je huidige medewerkers; 
• Je zorgt ervoor dat de administratieve werkzaamheden tijdig gedaan worden en kloppend zijn. 

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een gelijke functie, bij voorkeur in een fastfood omgeving; 
• Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega’s te enthousiasmeren en motiveren; 
• Je hebt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw winkel; de omzet, loonkosten, derving en de marges; 
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling; 
• Je hebt goede beheersing van de Nederlandse als Engelse taal; 
• Je bent flexibel ingesteld wat betreft werktijden en dagen. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.