Zelfstandig werkend kok Eindhoven • Vitalis Woonzorggroep

Als zelfstandig werkend kok ben je medeverantwoordelijk voor het dagelijks bereiden van maaltijden voor onze bewoners. Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de menucyclus en je houdt hierbij rekening met de visie op gezonde voeding. Daarnaast plaats je bestellingen bij de diverse leveranciers op basis van de bepaalde budgetten, houd je jezelf bezig met de waarborging van de HACCP-regels en ben je betrokken bij het organiseren van culinaire activiteiten zoals een thema-avond of buffet. Met jouw gastvrijheid, flexibiliteit en oog voor kwaliteit zorg je ervoor dat de bewoners niets te kort komen. Zijn er verbeteringen of klachten vanuit bewoners dan pak je deze op een correcte wijze op.

In deze functie draait het niet om ingewikkelde gerechten of culinaire ambities, maar om de kracht van een eenvoudige, smakelijke maaltijd én oprechte aandacht voor onze bewoners. Jij staat in een open keuken waar bewoners met hun bordje langslopen. Jij schept op, maakt een praatje, luistert even – en maakt zo elke maaltijd tot een warm moment van contact.

We zoeken een kok die geniet van de verbinding met ouderen, sociaal onderlegd is en het fijn vindt om op verschillende locaties in Eindhoven ingezet te worden.

Je wordt op meerdere locaties binnen Eindhoven ingezet, wat het werk afwisselend en dynamisch maakt. Overal waar jij komt, breng je niet alleen smaakvolle maaltijden, maar ook gezelligheid en verbinding.

De diensten zijn een stuk regelmatiger dan je gewend bent bij de meeste horecazaken. Je werkt doordeweeks en in het weekend tussen 10.00u en 19.30u (volgens rooster). We verwachten in jou een proactieve collega die gevraagd en ongevraagd verbetervoorstellen doet op het gebied van arbeidsomstandigheden, werkmethodes, HACCP-wetgeving, apparatuur, materiaal en middelen. Ook stuur je weekendhulpen en vakantiekrachten aan en weet de juiste prioriteiten te stellen.

Je hebt minimaal een diploma als Zelfstandig Werkend Kok (mbo-3-niveau). Het zou fijn zijn als je al wat werkervaring hebt binnen de horeca met eventueel aanvullende opleidingen. Je hebt kennis en ervaring met dieetvoeding die veel voorkomen binnen de ouderenzorg en je beschikt over kennis van allergenen. Je bent HACCP-gecertificeerd en je kunt goed zelfstandig werken, maar zoekt als het nodig is de samenwerking op. Als horecaprofessional ben je communicatief sterk, behulpzaam, sociaal en klantgericht voor bewoners, medewerkers, leveranciers en gasten. Jij maakt bewust de keuze om iets voor de ouderen te kunnen betekenen. Verder ben je van nature ordelijk, werk je hygiënisch, heb je goede computervaardigheden en ben je een échte aanpakker. Uiteraard ben je flexibel inzetbaar, zowel doordeweeks als in het weekend.

• Zekerheid Je ontvangt een contract met zekerheid, een salaris in FWG 35 conform de CAO VVT (min. € 2.474,49 – max. € 3.337,94 bruto per maand op basis van een werkweek van 36 uur), plus vakantietoeslag van 8%, ORT, een eindejaarsuitkering van 8,33% (13e maand) en een goede pensioenregeling.
• Ontwikkelmogelijkheden We vinden jouw professionele en persoonlijke ontwikkeling belangrijk. De Vitalis Academie heeft een ruim aanbod voor het volgen van gratis opleidingen en trainingen.
• Innovatie Succesvol innoveren doen we samen. Daarom word je actief betrokken bij het toetsen en onderzoeken van nieuwe oplossingen niet alleen in de zorg, maar ook voor jou als medewerker.
• Vitaliteit en duurzame inzetbaarheid We werken met Regieroosteren. Regie over je eigen rooster, een goede werk privé balans en een rooster dat ver van tevoren bekend is. We bieden gratis fruit op de werkvloer en mooie extra’s.
• Duurzaamheid Je kiest voor een werkgever die duurzaamheid belangrijk vindt.

Wil je werk doen dat je gelukkig maakt en past deze vacature bij jou? Klik dan op de sollicitatiebutton en stuur ons je cv en motivatie.