Banquetingmanager B-Building Amsterdam • Vermaat

B-Building Amsterdam is een verzamelgebouw met start-ups en scale-ups. Daarnaast zijn er diverse ruimtes te huren en worden er veel events georganiseerd.  Onze chef zorgt voor een divers menu met duurzame producten. Op ons dakterras (de grootste van Amsterdam) kan jij ook heerlijke genieten van eten en drinken. B-building is maandag t/m vrijdag geopend en de tijden zijn afhankelijk van de evenementen. 

Het is een groot team dat samen met de General Manager, assistent horecamanager zorgt voor het reilen en zeilen van de locatie. Samen zorgen zij met het team dat het onze gasten aan niks ontbreekt.

Als Banquetingmanager bij B-Building, Amsterdam ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties, en feesten. Je leidt het banqueting team en zorgt ervoor dat elk evenement perfect verloopt, van de planning en opzet tot de uitvoering en afhandeling. 

Je onderhoudt nauw contact met klanten om hun wensen te begrijpen en vertaalt deze naar concrete plannen. Vervolgens coördineer je de verschillende afdelingen, zoals de keuken en bediening, om ervoor te zorgen dat alles volgens afspraak wordt geleverd en de kwaliteit van service en gastvrijheid gewaarborgd blijft. Je bent verantwoordelijk voor het managen van het budget, het aansturen van personeel, en het oplossen van eventuele problemen op de dag van het evenement. 

Met jouw organisatorische vaardigheden en oog voor detail zorg je ervoor dat elk evenement op rolletjes loopt en de verwachtingen van de klant worden overtroffen. Daarnaast werk je samen met het management om de banquetingactiviteiten continue te verbeteren en de commerciële doelen te behalen. 

• Je hebt een relevante afgeronde opleiding aangevuld met leidinggevende ervaring in de horeca. 
• Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele horecaomgeving in banqueting- en/of evenementenbranche. 
• Je bent proactief en een echt organisatietalent. 
• Een open houding, direct, communicatief vaardig en snel schakelen past helemaal bij jou. 
• Jij weet jouw team te motiveren, te inspireren en te enthousiasmeren. 
• Net dat extra stapje zetten? Ja, dat ben jij! 
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat. 
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.