Zelfstandig werkend kok Den Bosch • Carriere

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok met pit, smaak en overzicht. Iemand die:

• zelfstandig een station draait en rust brengt in de drukte,

• meedenkt over nieuwe gerechten en smaakcombinaties,

• creativiteit durft in te zetten zonder de basis te vergeten,

• en liefde heeft voor goed eten en scherp werken.

De keuken draait om balans – op het bord én op de werkvloer.

Gevestigd in een voormalige werkplaats aan de rand van de stad, met uitzicht over natuurgebied Het Bossche Broek, bevindt zich een eigenzinnig restaurant met een creatieve knipoog naar de Italiaanse keuken. Een plek waar gasten welkom zijn voor lunch, borrel, diner, een goed glas wijn of een snelle, sterke espresso aan de bar.

De keuken is allesbehalve traditioneel. Geen klassiekers zoals bij de Italiaanse moeder thuis – met alle respect – maar gerechten die verrassen door eenvoud, puurheid en smaak. Alles draait hier om gastvrijheid, kwaliteit en karakter, op een locatie die net zo bijzonder is als het menu. Misschien komt er tijdens de mise-en-place zelfs nog een haas voorbij.

• Zelfstandig draaien van een station in de keuken

• Ervaring met mise-en-place en service

• Meedenken over smaak, presentatie en vernieuwing

• Stressbestendigheid en overzicht in een dynamische omgeving

• Passie voor koken, productkennis en oog voor detail

• Je bent woonachtig in de omgeving van Den Bosch (20 km)

• Een dienstverband van 32 tot 38 uur per week

• Flexibiliteit in werkweek (drie- of vierdaags mogelijk)

• Werken in een professioneel team met ruimte voor inbreng

• Een dynamische werkomgeving op een bijzondere locatie

• Een fantastisch internationaal team die veel kennis heeft over de gerechten

• Leuke teamuitjes

Maak jij werk van deze vacature Zelfstandig werkend kok in Den Bosch? Solliciteren kan al binnen 2 minuten.
Eerst nog vragen? Maartje geeft antwoord via 06-28651258 (appen kan ook) en via de button "Solliciteer nu" op deze pagina.. Goed werk! 

Waar je gaat werken

Gevestigd in een voormalige werkplaats aan de rand van de stad, met uitzicht over natuurgebied Het Bossche Broek, bevindt zich een eigenzinnig restaurant met een creatieve knipoog naar de Italiaanse keuken. Een plek waar gasten welkom zijn voor lunch, borrel, diner, een goed glas wijn of een snelle, sterke espresso aan de bar.

De keuken is allesbehalve traditioneel. Geen klassiekers zoals bij de Italiaanse moeder thuis – met alle respect – maar gerechten die verrassen door eenvoud, puurheid en smaak. Alles draait hier om gastvrijheid, kwaliteit en karakter, op een locatie die net zo bijzonder is als het menu. Misschien komt er tijdens de mise-en-place zelfs nog een haas voorbij.