Restaurant & Event Manager Nieuwegein • Brothers Horeca Groep

Altijd vakantievibes op je werk? Bij Down Under loop je met je team tussen surfdudes én draai je toffe events op het strand van de Laagravense Plas. Héle dynamiek, hectische diensten én volop ruimte om door te groeien.

Als Restaurant & Event Manager bij Down Under zorg jij dat alles op rolletjes loopt – van het à-la-carte restaurant tot bruiloften en bedrijfsfeesten. Jij stuurt het team aan op de vloer, houdt overzicht en zorgt voor een topgastbeleving – elke dag weer. Dynamisch, uitdagend en nooit saai! 🍸☀

Als Restaurant & Event Manager ben jij de dagelijkse spil op de werkvloer van zowel het restaurant als bij events. Niet de eindbaas, maar wél degene die zorgt dat het draait.

• Jij bent de operationele spil: je organiseert, coördineert en stuurt het team aan op de vloer in zowel het dagelijkse restaurant als de grote events én bedrijfsfeesten.
• Je leidt een team van bedienings- en eventmedewerkers, motiveert en schakelt soepel bij drukte.
• Je plant en organiseert mee, zorgt voor personele bezetting en denkt vooruit.
• Je bewaakt de kwaliteit, gastbeleving en service bij Down Under.
• Je houdt de sfeer goed én bent zichtbaar aanwezig voor zowel team als gast.
• Je denkt mee in het MT over inzet van evenementen als groeimotor en bedenkt creatieve gastbelevingen.
• Je werkt samen met je locatiemanager, keukenteam en sales om elk event vlekkeloos te laten verlopen.

• Een fulltime baan in een bruisende omgeving met beach club vibes.
• Een salaris in overleg, passend bij jouw ervaring en impact.
• Vrijheid en flexibiliteit binnen heldere kaders om zelf de regie te pakken.
• 25 vakantiedagen + reiskostenvergoeding + pensioenregeling (50/50).
• Toegang tot wakeboarden en strand in je eigen tijd.
• Fiscale voordelen, o.a. korting op sport, fietsen en maaltijdboxen.
• Leuke events, gezellige borrels en legendarische personeelsfeesten.
• Personeelskorting bij alle locaties van Brothers Horeca Groep.
• Aandacht voor groei en ontwikkeling op professioneel als persoonlijk vlak.
• En last but not least: fijne collega’s, een informele werksfeer en ruimte voor jouw input.

• Van nature ben jij gastvrij en je creëert een plezierige omgeving voor zowel collega’s als gasten.
• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een restaurant of hospitality omgeving.
• Een organisatietalent dat snel schakelt in hectiek (denk: zomerse beach club drukte).
• Een scherp oog voor gasttevredenheid én hospitality‑kwaliteit — je weet wat gasten verwachten op een plek vol leven.
• Je hebt coachende capaciteiten, handelt daarnaar en weet het beste uit je team te halen.
• Hands-on mentaliteit: je helpt mee waar nodig en geeft het goede voorbeeld.
• Je bent niet bang om proactief met nieuwe ideeën te komen en creatief te zijn in oplossingen.
• Sterke communicatieve vaardigheden, een verbindende stijl en een beetje slimme humor passen goed bij jou.

Deze unieke plek is onderdeel van Brothers Horeca Groep. Een ambitieuze horecagroep met 15 bedrijven en 10 formules. Groei door of kijk bij één van onze andere locaties, wij helpen elkaar!