Stap in de culinaire wereld van GaiaZOO als Zelfstandig Werkend Kok in het bruisende Gaia Event Center. Hier ben je de spil in de voorbereiding van diverse partijen en evenementen, van buffetten tot hapjes. Geniet van een fantastische werkomgeving, een hecht team, en unieke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals diverse kortingsregelingen op dierentuinen en attractieparken, een bedrijfsfitnessregeling en collectieve zorgverzekering. Neem een kijkje in de mogelijkheden die deze vacature biedt. Lees verder!

Over het bedrijf

Wiertz Company

Uitzendbureau

Volledige vacaturetekst

Wat ga je doen?

Heb jij de ambitie om onze Zelfstandig werkend kok bij GaiaZOO te worden?

De afdeling Horeca bestaat uit de daghoreca (meerdere restaurants en verkooppunten) en het Gaia Event Center. De daghoreca richt zich op de dagbezoekers van GaiaZOO, terwijl het Gaia Event Center zich zowel op de zakelijke markt als op privé-evenementen (zoals bruiloften) richt.

Voor het Gaia Event Center zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok die verantwoordelijk is voor de culinaire voorbereidingen van uiteenlopende partijen en evenementen. Jij bent dé spil in de keuken als het gaat om buffetten, lunches en hapjes. Je werkt voornamelijk overdag, maar bent flexibel inzetbaar bij grotere evenementen.

Voorbereiden en samenstellen van buffetten en lunches voor zakelijke bijeenkomsten, bruiloften en andere evenementen
Verzorgen van de mise en place voor deze partijen.
Presenteren en klaarzetten van buffetten en lunches.
Bestellen van producten en beheren van de voorraad
Actieve deelname aan grote evenementen, zoals het bereiden (en serveren) van hapjes of assisteren bij BBQ’s
In de rustige periodes (winterseizoen) meedraaien in de daghoreca.

In het Gaia Even Center werk je grotendeels zelfstandig in de keuken. Waar nodig, bijvoorbeeld bij grote partijen, word je geassisteerd door collega’s uit het horecateam of door flexkrachten.
Je zorgt ervoor dat de kwaliteit van de uitgegeven gerechten consistent is en ziet toe op de naleving van de HACCP-wet- en regelgeving. Je draagt daarnaast zorg voor het schoonhouden van de keuken, koelingen, vriezers en het magazijn, in lijn met de geldende hygiënevoorschriften.
Verder ben je verantwoordelijk voor een efficiënt voorraadbeheer en het bijhouden van derving lijsten. Samen met onze horecacoördinatoren denk je actief mee over eventuele aanpassingen van het menu, recepten en werkinstructies. GaiaZOO is 365 dagen per jaar geopend, wat betekent dat wij ook van onze medewerkers een flexibele instelling verwachten.

Wat krijg je?

Een fantastische werkomgeving in een bedrijf dat constant in ontwikkeling is;
Leuke collega’s en een goede werksfeer;
Een salaris en arbeidsvoorwaarden conform de Dierentuin CAO;
Diverse kortingsregelingen op dierentuinen en attractieparken;
Een bedrijfsfitnessregeling en maandelijks de mogelijkheid om naar de bedrijfsmasseur te gaan;
Een collectieve zorgverzekering.

Dit ben jij

Dit zoeken we in onze Zelfstandig werkend kok bij GaiaZOO

In het bezit van een koksdiploma (minimaal mbo-niveau 3)
Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok
In het bezit van een HACCP-certificaat
Flexibele instelling en bereidheid om in het weekend te werken en incidenteel in de avond
In het bezit van het certificaat Sociale Hygiëne is een pré

Over de werkgever

In GaiaZOO ervaar je hoe bijzonder onze aarde is!
En dat ontdek je niet alleen als bezoeker, maar ook als betrokken medewerker. Als onderdeel van een grote familie draag je bij aan het planten van zaadjes van liefde en respect voor dier en natuur. Bij GaiaZOO krijg je de kans om een positieve impact te hebben op de wereld en bezoekers van onze dierentuin te inspireren en bij te dragen aan een blijvende herinnering. Een inclusieve werkomgeving die constant in ontwikkeling is en waar gewerkt wordt als één hechte gemeenschap, dat biedt GaiaZOO als unieke werkgever

Interesse?

Ben je geïnteresseerd in de functie van Zelfstandig werkend kok bij GaiaZOO en wil je solliciteren? Klik dan op de ‘solliciteer’ button, wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met jou op om de mogelijkheden te bespreken. Wil je eerst meer weten over de vacature of heb je nog een vraag? Neem dan contact op met Luc Schmetz via mail of telefoon.

Gerelateerde zoekopdrachten

Kok Kerkrade Parttime Kerkrade MBO Kerkrade Vast contract Kerkrade Kerkrade Provincie Limburg Kok Salaris Kok

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Kok in Kerkrade

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)