Formule Manager La Place IJsselstein • Vermaat

La Place is sinds juli 2024 volledig zelfstandig en staat stevig op eigen benen. Met meer dan 60  restaurants – van travel hubs als Eindhoven Airport tot high traffic locaties als de Roermond Outlet  en attractieparken als De Efteling– is La Place een bekend en geliefd foodservice merk in Nederland én ver daarbuiten. Overal proef je de kracht van écht, vers en ambachtelijk eten.

Onze ambitie? Moderniseren en verjongen. We bouwen verder aan een La Place dat relevant is voor de gast van vandaag én morgen. Daarbij blijven onze kernwaarden onveranderd: écht, vers en ambachtelijk bereid eten en drinken.

Als Formule Manager maak je onderdeel uit van het Management Team van Formule. Je werkt nauw samen met collega’s binnen Vermaat  Conceptontwikkeling, Marketing, Franchise Support en Digitale Innovatie. Ook werk je veel met Vermaat Food Specialisten en externe partners. Daarnaast ben jij de schakel tussen Vermaat en de Franchisegever La Place. Een dynamisch speelveld dus, waarin jij de verbindende schakel bent tussen strategie, operatie en gastbeleving. Je rapporteert rechtsreeks aan de Formule Directeur

Vermaat is de grootste franchisenemer van La Place in Nederland met 40 locaties op uiteenlopende plekken in het land. Denk hierbij aan locaties zoals De Efteling, Designer Outlet Roermond, diverse locaties langs de snelweg én in verschillende binnensteden.

In de rol van Formulemanager La Place ben je binnen Vermaat verantwoordelijk voor het merk La Place. Je werkt nauw samen met de joint venture La Place om het merk elke dag weer aantrekkelijker en sterker te maken. Dit doe je door continu te verbeteren op de kerngebieden format, assortiment en marketing.

Om dit succesvol te doen, werk je intensief samen met onder andere de managing director van La Place, de business unit manager La Place, de directie van Vermaat, de inkoopafdeling en vele andere interne stakeholders. Binnen je team werk je samen met een formatmanager, assortimentsmanager, chef en marketeer. Hoewel je geen hiërarchisch leidinggevende bent, geef je als Formulemanager wel functioneel sturing aan dit team.

• Je hebt merk/formule ervaring
• Je hebt 7 tot 10 jaar werkervaring in een gelijkwaardige rol; je weet hoe je een merkt bouwt en verder uitbouwt.
• Je stakeholderkwaliteiten zijn uitstekend
• Ook gesprekken met verhuurders, opdrachtgevers, potentiële leads zijn je niet vreemd.
• De nieuwste food trends en lancerende formules en merken ken je goed je kunt dit ook vertalen naar verschillende markten.
• Het is een pre als je  ervaring binnen marketing hebt: hoe trek je nieuwe gasten aan; hoe laat je gasten meer besteden en hoe vertaald dit zich in verschillende marketingproposities

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.