Locatie manager Ede • Randstad

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Ben jij een ervaren horecaprofessional met een coachende stijl van leidinggeven én oog voor kwaliteit en gastvrijheid? Dan zoeken wij jou als locatie manager op onze bruisende locatie bij A.S. Watson in Ede.

In deze rol geef je dagelijks leiding aan het team cateringmedewerkers en werk je actief mee op de vloer. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant en zorgt ervoor dat alles – van personeelsplanning tot menucyclus en voorraadbeheer – soepel verloopt. Jouw doel: een gastvrije omgeving waar kwaliteit, samenwerking en efficiency hand in hand gaan.

• €2.419,75 tot €2.929,52 (op basis van ervaring)
• Vast met mogelijkheden tot overname
• Vast voor 38 uur is de week
• Reiskostenvergoeding en toeslag op feestdagen
• Werken in Ede
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Je zoekt een dynamische functie in de catering. Je bent flexibel ingesteld, waardoor je het leuk vindt om op verschillende locaties te werken. Je hebt een voorliefde voor eten, drinken en gastvrijheid. Zelfstandig werken en verantwoordelijkheidsgevoel zijn voor jou vanzelfsprekend.

Je bent een teamspeler die samen met collega’s elke dag tot een succes maakt. Daarnaast beschik je over goede leidinggevende capaciteiten en uitstekende communicatieve vaardigheden.

• Je hebt ervaring als leidinggevende in de catering of horeca
• Je bent communicatief sterk en beheerst de Nederlandse taal
• Je bent ma t/m vr beschikbaar tussen 07:00 en 19:00 en incidenteel op zaterdag

Je geeft dagelijkse leiding aan het team, 2 medewerkers per dienst, waarbij je coachend en meewerkt op de werkvloer. Jij bent verantwoordelijk voor het opstellen van het weekmenu in samenwerking met de assistent cateringmanager, afgestemd op de doelgroep.
Je bent verantwoordelijke voor de Inkoop en voorraadbeheer volgens planning, roosterplanning, kostenbeheersing en verwerken van banqueting orders in het systeem.
Je bent het aanspreekpunt voor de opdrachtgever en teamleiders van de klantorganisatie.

• Bereiden van heerlijke lunches, soepen en salades
• Leiding geven over het team
• Administratieve werkzaamheden
•  Inkoop en voorraadbeheer volgens planning, roosterplanning, kostenbeheersing
• Inwerken van nieuwe medewerkers

Je gaat aan de slag op de locatie van AS Watson in Ede. Onze opdrachtgever is toonaangevend op het gebied van het verzorgen van lekker eten en drinken op diverse locaties door heel Nederland. Zij hebben duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Of het nu gaat om bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, dag horeca locaties of tijdens evenementen.
Zij streven ernaar om de gasten te voorzien van hoogwaardige culinaire ervaringen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook verantwoord en milieuvriendelijk zijn.

Is deze vacature van locatie manager écht iets voor jou en voldoe jij aan de eisen?
Wacht dan niet langer en solliciteer direct! Wie weet kun jij volgende week al bij ons aan de slag en stap je in een wereld vol culinaire avonturen.