Zelfstandig werkend kok Bar Bistro NOK Groningen • Vermaat

NOK, de Bar Bistro op de tiende verdieping van Forum Groningen, is dé plek om samen te komen voor een geweldige lunch, diner of borrel. Gevestigd in het iconische gebouw aan de Nieuwe Markt, serveren we bistro gerechten met een internationale twist en lokale ingrediënten.

NOK heeft veel te bieden! In de skybar geniet je van een panoramisch uitzicht over de stad, de beste cocktails en een geweldige sfeer. Daarnaast is NOK een populaire locatie voor zowel zakelijke als privébijeenkomsten, wat een belangrijk onderdeel vormt van de bedrijfsvoering. Of je nu komt voor een date, een gezellige avond met vrienden, een lunch met je gezin, een viering met familie of een zakelijke meeting, NOK is de hotspot van de stad.

Bij NOK werk je samen met een team van enthousiaste professionals, van keuken tot bar en bediening. De open keuken is een echte eyecatcher, en de interactie met de gasten zorgt voor een dynamische sfeer. Of je nu gerechten bereidt, cocktails shaket of gasten ontvangt, samen zorgen jullie ervoor dat elke bezoeker een onvergetelijke ervaring heeft.

Als Zelfstandig Werkend Kok bij NOK, Groningen laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht. 

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
• Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen.

Sluiten deze ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om welke reden dan ook, een afstand tot de arbeidsmarkt? Via onze Social Return-pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.