Duik in de wereld van de horeca op een unieke locatie: het World Trade Center op Schiphol. Als Sous chef in onze STACH espressobar speel je een sleutelrol in het culinaire team, waarbij je de kans krijgt om met de laatste trends te werken, duurzame producten te gebruiken en de menu s te innoveren. Geniet van flexibele werktijden, een kilometervergoeding, en een unieke internationale werkomgeving. Klaar voor een nieuwe uitdaging? Lees verder om te zien of deze vacature bij jou past.

Over het bedrijf

Vermaat

Directe werkgever

Volledige vacaturetekst

Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging als Sous chef tijdens kantoordagen? Word de rechterhand van de chef op onze WTC-locatie op Schiphol! Als Sous chef til jij de keuken naar een hoger niveau. Good to know: je werktijden zijn van 7:00 tot 15:00 uur.

Jouw werkplek

World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht kantoorgebouwen, vol ondernemers van over de hele wereld. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00 uur (muv banqueting aanvragen) spelen we met de laatste trends en houden wij ons bezig met het verminderen van vlees en gebruiken we duurzame producten. We bereiden de lunch voor gemiddeld 400 gasten per dag, maar ook het ontbijt en diner is mogelijk. Daarnaast hebben wij regelmatig banqueting partijen die wij verzorgen, zoals borrels.

Jouw team

Het team bestaat uit 15 enthousiastelingen van jong en oud die aangestuurd worden door een manager.

Jouw functie

Als Sous-Chef bij WTC, Schiphol ben je de rechterhand van de chef-kok en speel je een belangrijke rol in het dagelijks draaiende houden van de keuken. Jij zorgt voor de perfecte uitvoering van de gerechten, houdt toezicht op de keukenoperatie en ondersteunt bij het ontwikkelen van nieuwe menu’s. Jij bewaakt de kwaliteit van de gerechten, let op de presentatie en draagt bij aan het creëren van verrassende smaaksensaties.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

Je stuurt en motiveert het team om op topniveau te presteren;
Je draagt zorg voor het naleven van de HACCP-richtlijnen;
Je bent in de lead voor het voorraadbeheer en het controleren van de dagelijkse mise-en-place.

Jouw ingrediënten

Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 tot 4 jaar ervaring in een gelijke functie;
Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade;
Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten;
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Werken op een vliegveld:

Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

Jouw sollicitatie

Solliciteren
Gewoon doen.
Intake
Telefonisch kennismaken.
Gesprek
Een match?
Aan de slag
Tot snel!

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Gerelateerde zoekopdrachten

Sous Chef Schiphol-Rijk Parttime Schiphol-Rijk MBO Schiphol-Rijk Vast contract Schiphol-Rijk Schiphol-Rijk Provincie Noord-Holland Sous Chef Salaris Sous Chef

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Sous Chef in Schiphol-Rijk

Je e-mail

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)

Sous Chef in Schiphol-Rijk gezocht?
Vind nieuw personeel op Werkzoeken.nl

Plaats gratis je vacature Zoek gratis door 177.189 CV's