+30 km
Uren
Opleiding
Dienstverband
Ervaring
Salaris
Datum
Bedrijfstype
Zoek vacatures
Soortgelijke vacatures omgeving Amsterdam.
Laad meer vacatures

Head of Retail (Publiekscatering) - Johan Cruijff ArenA Amsterdam Compass Group

Solliciteer nu
Solliciteer als één van de eersten
Opslaan
Solliciteer nu
Opslaan
Delen

Gevraagd

  • 38 uur
  • Medior/Senior
  • Nederlands (taal)

Aanbod

  • Vast contract
  • 5.800 - € 6.500 p/m (bruto)
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Weekend/avond
 

Vacature in het kort

Amsterdam
Als Head of Retail bij Levy Europe, werk je op opwindende locaties zoals de Johan Cruijff ArenA. Je leidt teams en zorgt voor geweldige gastervaringen. Je bent verantwoordelijk voor de catering, van het plannen van het personeel tot het beheren van het budget. Het bedrijf staat voor duurzaamheid en innovatie in de horeca. Je krijgt de kans om te groeien, te leren en echt een verschil te maken. Dit is een unieke kans om deel uit te maken van een team dat legendarische ervaringen creëert. Klaar voor verandering? Lees verder!
 

Over het bedrijf

Compass Group
Directe werkgever251 - 1000 medewerkers
Bedrijfsprofiel
Medewerkers
Sollicitatieprocedure
 

Volledige vacaturetekst

Wat ga je doen?

Head of Retail – Levy Europe
Locatie: Johan Cruijff ArenA
Rapporteert aan: Operations Director | Levy Netherlands

Ben jij een resultaatgerichte leider met ervaring in grootschalige catering of evenementenlocaties? Krijg je energie van het aansturen van teams, het optimaliseren van operaties en het leveren van uitzonderlijke gastenervaringen? Dan is deze Head of Retail functie bij Levy Netherlands perfect voor jou!

Levy is het bruisende en snelgroeiende onderdeel van Compass Group, wereldwijd marktleider in food en hospitality services. We verzorgen de publiekscatering bij iconische sport- en evenementenlocaties in binnen- en buitenland.

In Nederland zijn we actief op locaties als de Johan Cruijff ArenA, Stadion Galgenwaard — met nog meer mooie locaties in het vooruitzicht. Internationaal werken we o.a. voor Wimbledon, Twickenham en Tottenham Hotspur Stadium.

Onze missie: legendarische ervaringen creëren, met goed eten, drinken en gastvrijheid. We staan voor duurzaamheid, inclusiviteit, welzijn en innovatie. We streven ernaar koploper te zijn in duurzame hospitality, en bewijzen dat duurzaam eten perfect hand in hand kan gaan met een geweldige gastervaring. We doen dit met seizoensgebonden, lokaal ingekochte en plantaardige menu’s, en werken samen met leveranciers om uitstoot en voedselverspilling in de hele keten te verminderen.

Als Head of Retail heb je de volledige operationele verantwoordelijkheid voor de publiekscateringactiviteiten in de Johan Cruijff ArenA. Je leidt meerdere operationele teams, bewaakt de servicekwaliteit en stuurt de financiële prestaties aan. In nauwe samenwerking met klanten, leveranciers en interne teams lever je uitstekende resultaten voor, tijdens en na elk evenement. Je combineert operationele excellentie met strategisch inzicht, identificeert kansen voor innovatie en implementeert deze succesvol.

Operationeel Leiderschap

  • Coördineren van dagelijkse en evenement-operaties, inclusief outlet setup en personeelsplanning
  • Uitvoeren van kwaliteitscontroles en optimaliseren van logistiek en voorraadbeheer
  • Waarborgen van gasttevredenheid, hygiëne en veiligheidsnaleving conform HACCP en arbo-normen

Financieel Management

  • P&L verantwoordelijkheid inclusief budgetbeheer en maandelijkse rapportage
  • Maximaliseren van besteding per hoofd (SPH) en optimaliseren van personeelsinzet
  • Beheren van inkoop, voorraad en naleving van financiële procedures

Team Leiderschap

  • Leiden en ontwikkelen van operationele -en evenemententeams
  • Toezicht houden op grootschalige werving en flexibele personeelsplanning
  • Creëren van een positieve cultuur gericht op horecaexcellentie en resultaten

Relatiebeheer & Innovatie

  • Primair contactpersoon voor klanten en externe leveranciers
  • Identificeren van nieuwe trends en serviceconcepten
  • Bijdragen aan commerciële voorstellen en innovatieve initiatieven

Wie ben jij?

Herken jij jezelf in de onderstaande punten waar wij naar op zoek zijn in onze Head of Retail? We maken graag kennis met je!

  • Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende operationele rol binnen stadion-, event- of retailcatering.
  • Aantoonbare ervaring met het aansturen van teams op meerdere locaties.
  • Financieel onderlegd en gewend om met P&L-verantwoordelijkheid te werken.
  • Sterke organisator en probleemoplosser met gevoel voor commercie.
  • Inspirerend leider met goede communicatieve vaardigheden.
  • Flexibel beschikbaar op avonden, weekenden en tijdens evenementen.
  • Vloeiend in Nederlands en voldoende vaardig in Engels.
  • Bereid om te reizen tussen locaties binnen Nederland en incidenteel naar het buitenland.

Wat bieden wij jou?
  • Werken op Nederland's meest prestigieuze sport- en entertainmentlocaties
  • Een salaris tussen €5.800 - €6.500 per maand gebaseerd op 38 uur/week (Hospitality CAO)
  • Een uitdagende verantwoordelijkheid met ruimte voor persoonlijke inbreng en groei
  • Je bent onderdeel van een internationaal netwerk van hospitality experts
  • Werken een organisatie die zich actief inzet voor innovatie, duurzaamheid en inclusiviteit
  • Bijdragen aan duurzame gastvrijheid met seizoensgebonden, lokaal geproduceerde en plantaardige menu's
  • Professionele ontwikkeling binnen een groeiend internationaal bedrijf
  • Directe impact op gastervaringen op iconische Nederlandse venues

Ben jij klaar om legendarische ervaringen te creëren in de Johan Cruijff ArenA? Solliciteer dan nu!

Vacature opslaan
 Vacature delen
Sluit
Je notitie is succesvol opgeslagen
Voeg een notitie toe aan deze vacature
Opslaan
Sluit
Bedankt, je melding is verstuurd
Rapporteer deze vacature
Leg kort uit waarom je deze vacature rapporteert:
Versturen
Terug naar vacatures
Sluit
Kies 1 of meer
Sluit
Vacature opgeslagen
Klik op het hartje bovenaan de pagina om je opgeslagen vacatures te zien.
Terug naar vacatures
Sluit
Vul een in