Horecamanager Regio Zoetermeer Zoetermeer • Vermaat

In een modern en luxe kantoorpand in de omgeving van Zoetermeer verzorgen wij als Vermaat het complete food concept. Op deze representatieve locatie zijn meerdere bedrijven gevestigd, en wij verzorgen voor al die bedrijven zowel de banqueting als het bedrijfsrestaurant. Elke werkdag ontvangen we tussen de 250 en 300 gasten die bij ons terecht kunnen voor een smakelijke en gezonde lunch. Denk aan vers belegde broodjes, warme maaltijden, salades en soepen. Alles wordt met aandacht en zorg bereid. Daarnaast zorgen we ervoor dat de koffievoorziening op orde is: de machines zijn altijd gevuld, schoon en klaar voor gebruik. Want goede koffie is onmisbaar!

Het restaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag tussen 07.00 en 17.00 uur. Dat betekent dat je in een stabiel ritme werkt – geen avond- of weekenddiensten, maar wél afwisseling, dynamiek en dagelijks contact met een vaste groep gasten.

Een mooie, professionele werkomgeving met veel ruimte voor gastvrijheid, creativiteit en teamspirit. Werken bij Vermaat betekent onderdeel zijn van een warm team dat samen voor kwaliteit gaat, elke dag weer.

Als Horecamanagerbij Bedrijfshoreca Regio Zoetermeer draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Bedrijfshoreca Regio Zoetermeer. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van Bedrijfshoreca Regio Zoetermeer. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Bedrijfshoreca Regio Zoetermeer te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven: je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Je blinkt uit op commercieel en financieel vlak en je zorgt ervoor dat doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.