Chef de Parti Amsterdam • The Hospitality Recruiters

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Voor onze opdrachtgever IJver Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Chef de Partie.

IJver is dé plek in Amsterdam-Noord voor bourgondiërs, avonturiers en echte bierliefhebbers. Een industriële hotspot waar gasten zich thuis voelen voor lunch, diner, borrel of een event. Met 34 biertapkranen, seizoensgebonden gerechten en een indrukwekkend binnen- én buitenterras is IJver een veelzijdig en bruisend horecabedrijf waar altijd iets gebeurt.

De keuken van IJver is breed opgezet: van verfijnde vegetarische gerechten tot mooie bereidingen van de houtskoolgrill. Alles wordt vers en met de beste producten bereid. Het team werkt hard, maar hecht net zoveel waarde aan gezelligheid en een goede sfeer op de werkvloer.

Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie binnen de keuken en draag je zorg voor een constante kwaliteit. Je werkt zelfstandig, maar bent ook een echte teamplayer. Daarnaast krijg je bij IJver ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten en het menu.

• Je hebt meerdere jaren ervaring als Chef de Partie of vergelijkbare rol

• Je bent een echte allrounder in de keuken en kunt zelfstandig werken

• Je hebt passie voor koken en gevoel voor smaak en presentatie

• Je bent collegiaal en houdt van een goede sfeer op de werkvloer

• Je woont in (de omgeving van) Amsterdam

• Je bent beschikbaar voor parttime of fulltime diensten

• Zelfstandig draaien van keukendiensten (lunch, diner en events)

• Verzorgen van mise en place en het bijhouden van jouw werkplek

• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten

• Meedenken over en ontwikkelen van nieuwe gerechten

• Naleven van HACCP- en hygiënevoorschriften

• Een gezellig team en een fijne werksfeer

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit

• Salaris tussen €2.900,- en €3.300,- bruto per maand, afhankelijk van ervaring (excl. vakantiegeld en -dagen)

• Werken op een unieke locatie in de NDSM-loods in Amsterdam-Noord

• Thuiswerken is hier niet aan de orde — jouw plek is in de keuken!

Wil jij onderdeel worden van het team bij IJver en meebouwen aan een plek waar kwaliteit, creativiteit én gezelligheid samenkomen?

Solliciteer dan via The Hospitality Recruiters en wie weet sta jij binnenkort achter de kachel bij IJver Amsterdam!