Soortgelijke vacatures omgeving
Amsterdam.
Leidinggevende Horeca Professional 4 daagse werkweek
Uithoorn (+14km)
• Het Rechthuis aan den Amstel
Laad meer vacatures
Hoofd Horeca Amsterdam • Frascati
Gevraagd
-
38 uur
-
Geen opleiding vereist
-
Medior/Senior
-
Nederlands, Engels (talen)
Aanbod
-
Tijdelijk contract / Vast contract
-
3.343 - € 5.139 p/m (bruto)
-
Opleidingsbudget
Over het bedrijf
Frascati
Vacatureomschrijving
Bouw jij mee aan het nieuwste culturele restaurant in hartje Amsterdam?We zoeken iemand die de opstart van Frascati Restaurant leidt, het nieuwe concept ontwikkelt en de horeca van Frascati als geheel aanstuurt. Een restaurant dat net zo divers en levendig is als de stad zelf.
Per oktober zijn wij op zoek naar een
Hoofd Horeca (32 uren)
Frascati is dé ontmoetingsplek in het centrum van Amsterdam voor eigenzinnige kunstenaars en liefhebbers van theater, dans en performance. In de Nes beschikken we over vier theaterzalen, het Frascati Café en het Verbond Café. Met de overname van het naastgelegen restaurant Mappa breiden we nu uit. Hier realiseren we de komende jaren het Frascati Restaurant – een plek waar horeca, theater en de stad elkaar ontmoeten en versterken.
Bouw jij mee aan deze nieuwe fase?
Wat ga je doen?
- Je ontwikkelt samen met de directie een onderscheidend restaurantconcept dat aansluit op Frascati’s culturele visie.
- Vanaf september/oktober leid je de pop-up fase van het nieuwe restaurant: dit is een testperiode voor alle nieuwe plannen.
- Je voert het nieuwe horecaplan uit en bereidt de opening in 2026 voor.
- Je geeft operationeel leiding aan de Frascati horeca en bewaakt daarbij sfeer, kwaliteit en rendement.
- Je neemt deel aan de terugkerende overleggen van Frascati-hoofden en directie.
Gevraagd
Wie zoeken wij?- Iemand die begrijpt hoe horeca en cultuur elkaar versterken, en daar energie van krijgt.
- Een ervaren horeca- of bedrijfsleider met een sterk Amsterdams netwerk.
- Iemand met liefde voor kunsten.
- Een persoon die strategisch en ondernemend is, en thuis in opbouwfases. Creatief in conceptontwikkeling, sterk in uitvoering.
- Een financieel sterk onderlegd persoon: je stuurt op marges, roosters en resultaat.
- Een coachend leidinggevende met goede communicatieve skills, die er naar uit ziet een plek én een team te laten groeien.
- Iemand in bezit van een diploma sociale hygiëne en kennis van HACCP- en ARBO-richtlijnen.
Aanbod
Wat bieden wij?- De kans om jouw visie op horeca en cultuur in te brengen in een nieuw project in het culturele hart van de stad.
- Een sleutelrol binnen een stevig verankerd theaterhuis met een professioneel en betrokken team.
- Een bruto maandsalaris van €3.343 tot €5.139 per maand op basis van 38 uur (schaal IX t/m XI van de Horeca cao 2025).
- Een jaarcontract, bij goed functioneren uitzicht op contract voor onbepaalde tijd.
- Een individueel ontwikkelbudget.
- Premièrefeestjes, gratis toegang tot voorstellingen, jaarlijkse teamuitjes.
- Frascati-vouchers voor vrienden en familie.
Solliciteer dan direct met je cv en motivatie via de link. Reageren kan t/m zondag 24 augustus 2025. De eerste gesprekken vinden plaats op 3 & 4 september.
Sluit
Voeg een notitie toe aan deze vacature
Sluit
Rapporteer deze vacature
Leg kort uit waarom je deze vacature rapporteert:
Sluit
Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.
Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:
Wijzig je inschrijving
Ontvang als eerste nieuwe vacatures voor Manager Horeca in Amsterdam
Terug naar vacatures
Sluit
Kies 1 of meer
Sluit
Vacature opgeslagen
Klik op het hartje bovenaan de pagina om je opgeslagen vacatures te zien.
Terug naar vacatures
Sluit
Vul een in