Keuken assistent Cirque du Soleil Den Haag Den Haag • Cirque du Soleil Europe

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Deze zomer strijkt Cirque du Soleil neer in Den Haag met de spectaculaire show Kurios en jij kunt hier deel van uitmaken! Voor de periode van 24 oktober tot en met 5 januari zoeken we een flexibele en energieke keukenassistent om het culinaire team achter de schermen te ondersteunen. Werk mee aan een internationale productie (Engels kunnen spreken is daarom een eis), doe waardevolle ervaring op in een levendige werkomgeving en beleef van dichtbij de magie van een wereldberoemde show. Lees verder!

Uitzendbureau Manpower is op zoek naar een keukenassistent voor Cirque du Soleil in Den Haag.

Als keukenassistent ben je verantwoordelijk voor:

• Voorbereiden van de koude en warme secties van de keukenlijn
• Wegen, meten en mengen van ingrediënten volgens recepten, met gebruik van diverse keukenapparatuur en -materialen
• Controleren van de bereidings- en uitgifteplekken om te voldoen aan de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen
• Snijden en voorbereiden van vlees zoals rund, kalf, ham, varken en lam voor zowel warme als koude gerechten en broodjes
• Voorbereiden van diverse soorten vlees, vis, gevogelte, groenten en andere ingrediënten voor bereiding in ovens, grills, frituren en andere keukenapparatuur
• Aanvullen en onderhouden van voldoende voorraad op de werkstations voor een vlotte service
• Volgen van de juiste opmaak en garnering van alle borden
• Ondersteunen bij het afsluiten en schoonmaken van de keuken aan het einde van de dienst
• Meehelpen bij de opbouw en afbouw van de keukeninstallatie

• Unieke kans om te werken voor een van de meest prestigieuze entertainmentbedrijven ter wereld
• Dynamische en energieke werkomgeving met gevarieerde verantwoordelijkheden
• Mogelijkheid om deel uit te maken van een indrukwekkende live voorstelling in een show van wereldklasse
• Brutosalaris van € 16,- per uur
• Fijne toeslagen: 125% voor overuren, 150% op zondag en 200% tijdens vakantiedagen
• Beleef de generale repetitie van de show als onderdeel van het publiek
• Ontwikkelingsmogelijkheden via Manpower Academy (meer dan 200 online trainingen)
• Pensioenopbouw via Manpower

• Minimaal 2 jaar praktijkervaring in de keuken, of een combinatie van relevante opleiding en werkervaring
• Beheersing van kooktechnieken voor het bereiden van zowel kleine als grote hoeveelheden voedsel
• In staat om een breed scala aan rauwe en bereide voedingsmiddelen te verwerken en bereiden
• Sterk inzicht in en naleving van standaard portiegroottes, kookmethodes, kwaliteitsnormen en de geldende keukenregels, procedures en beleidslijnen
• Zorgt voor een schone en hygiënische werkplek
• In het bezit zijn van een koksdiploma is een pluspunt
• Voldoende kennis van het Engels en Nederlands
• Volledige beschikbaarheid tijdens de gehele periode van Cirque’s verblijf (24 oktober - 5 januari)

Waar je gaat werken