Heb jij de ambitie om sommelier te worden in een bourgondisch restaurant? Als wijnexpert op de vloer maak je de eetervaring compleet met jouw kennis. Je stelt de wijnkaart samen, adviseert gasten en organiseert proeverijen. Het bedrijf biedt een unieke werkplek met een professioneel team. Er is ruimte voor ontwikkeling en jouw gastvrijheid maakt echt het verschil. Sluit je aan bij een gepassioneerd team dat voor topkwaliteit gaat. Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière? Lees verder!

Over het bedrijf

Wiertz Company

Uitzendbureau

Volledige vacaturetekst

Wat ga je doen?

Heb jij de ambitie om onze Sommelier te worden?

Als sommelier ben jij de wijnexpert op de vloer. Je zorgt ervoor dat de gasten niet alleen genieten van een uitstekend glas wijn of een verfijnd speciaalbier, maar ook een verhaal meekrijgen dat hun eetervaring compleet maakt. Jij:

Stelt in samenwerking met de chef en de bediening de wijnkaart samen;
Adviseert gasten bij wijnkeuzes, afgestemd op het menu en hun persoonlijke voorkeuren;
Decanteert, schenkt uit en zorgt voor een stijlvolle en professionele service;
Beheert de voorraad en bewaakt de kwaliteit van onze wijnen en bieren;
Neemt collega's mee in jouw kennis en organiseert regelmatig proeverijen en trainingen.

Wat krijg je?

Werken op een unieke plek in een bourgondisch restaurant;
Een gepassioneerd en professioneel team dat voor topkwaliteit gaat;
Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen jouw vakgebied;
Een mooie rol waarin jouw kennis en gastvrijheid écht het verschil maken.

Dit ben jij

Dit zoeken we in onze Sommelier

Voor de functie van Sommelier zijn we op zoek naar een kandidaat die over de juiste vaardigheden en competenties beschikt om te excelleren in deze rol. Jij hebt een passie voor wijn en bent in staat om gasten te adviseren over de beste wijnkeuzes.

Je voldoet aan de volgende eisen:

Je hebt een afgeronde opleiding op het gebied van wijnkennis of gastronomie.
Je beschikt over uitgebreide kennis van verschillende wijnregio's, druivensoorten en wijnproductieprocessen.
Je hebt ervaring in de horeca, bij voorkeur in een vergelijkbare functie als sommelier.
Je bent communicatief vaardig en kunt helder uitleggen welke wijnen het beste passen bij gerechten.

Daarnaast zijn er enkele persoonlijke kwaliteiten die je meebrengt:

Je hebt een proactieve houding en zoekt altijd naar manieren om de gastenervaring te verbeteren.
Je bent enthousiast en kunt je passie voor wijn overbrengen op anderen.
Je werkt goed onder druk en kunt snel schakelen tijdens drukke diensten.
Je bent Flexibel bent qua werktijden, inclusief avonden en weekenden.
Je bent een teamspeler die ook zelfstandig kan functioneren.

Over de werkgever

Voor een gerenommeerd fine-dining restaurant in Zuid-Limburg zijn wij op zoek naar een gepassioneerde sommelier. Deze culinaire bestemming staat bekend om haar verfijnde keuken, warme gastvrijheid en uitzonderlijke wijn-spijsbeleving. In een sfeervolle, stijlvolle setting worden gasten op topniveau in de watten gelegd. De keuken is geïnspireerd op het seizoen en werkt uitsluitend met hoogwaardige producten. Het team bestaat uit bevlogen professionals die met veel aandacht en toewijding samenwerken om de gast een unieke ervaring te bieden.

Interesse?

Ben je geïnteresseerd in de functie van Sommelier en wil je solliciteren? Klik dan op de ‘solliciteer’ button, wij nemen dan zo spoedig mogelijk contact met jou op om de mogelijkheden te bespreken. Wil je eerst meer weten over de vacature of heb je nog een vraag? Neem dan contact op met Edmee Peters via mail of telefoon.

Gerelateerde zoekopdrachten

Parttime Eijsden Vast contract Eijsden Eijsden Provincie Limburg

Vacature opslaan

Gefeliciteerd, je bent succesvol ingeschreven!

Vanaf nu ontvang je automatisch de best passende vacatures automatisch in je mailbox.

Jouw inschrijving
Emailadres:
Functie:
Plaats:
Frequentie:

Wijzig je inschrijving

Ontvang als eerste nieuwe vacatures in Eijsden

Je e-mail

Je gewenste functie

Frequentie

(Uitschrijven kan altijd via elke e-mail die je ontvangt)

(Uitschrijven kan altijd via iedere app die je ontvangt)