Zelfstandig Werkend Kok Bloemendaal • The Hospitality Recruiters

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Stel je voor:
De geur van gebakken knoflook en kemirinoten vult de keuken. Een pan rendang suddert zachtjes op het vuur. Sambal wordt met liefde in een vijzel gestampt, precies zoals oma het vroeger deed. Buiten zie je alleen maar groen – een oase van rust, maar binnen bruist het. De keuken gonst van energie, er wordt gelachen, geproefd, geroepen, gedeeld. Dit is geen standaard keuken. Dit is een Indonesisch concept – een plek waar tradities worden geëerd, maar waar ook ruimte is om te experimenteren. En wij zoeken iemand die daar onderdeel van wil zijn.

Iemand zoals jij.

Voor een nieuw Indonesisch horecaconcept zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok. Een vakmens die houdt van koken met liefde, die begrijpt dat een perfecte saté begint met de juiste marinade en dat een goede nasi goreng simpel lijkt – maar allesbehalve simpel ís.

Jij bent de motor van de keuken. Je werkt nauw samen met de Sous en de Chef en zorgt ervoor dat elk gerecht de kwaliteit heeft waar gasten voor terugkomen. Jij bent iemand die:

✅ Zelfstandig kan draaien en meerdere gerechten tegelijk aankan;
✅ De Indonesische smaken respecteert, maar ook niet bang is om mee te denken over nieuwe combinaties;
✅ Rust bewaart, ook als de keuken vol draait;
✅ Trots is op elk bord dat de keuken verlaat.

• Je hebt ervaring als kok in een professionele keuken;

• Passie voor de Aziatische of Indonesische keuken is een grote pré – maar vooral zin moet hebben om je hierin te verdiepen;

• Je werkt netjes, snel en met oog voor detail;

• En misschien nog wel het belangrijkst: je houdt van samenwerken en je wordt blij van gasten die genieten.

✔ Werken op een prachtige, groene locatie – een plek waar je elke dag met een glimlach binnenkomt;
✔ Een rol in een gloednieuw horecaconcept – jij bent er vanaf het begin bij;
✔ Ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen;
✔ Goede arbeidsvoorwaarden en een hecht, ambitieus team.

Zie jij jezelf hier al achter de kachel staan, wok in de ene hand en een glimlach op je gezicht? Stuur dan jouw CV of gewoon een kort berichtje. Vertel ons wat jouw favoriete Indonesische gerecht is – en wie weet sta jij straks bij ons in de keuken.

Samen bouwen we iets moois. Met vuur, smaak en vooral: heel veel passie.

The Hospitality Recruiters
Profiteer van onze ervaring en expertise in de hospitality.
Wij begeleiden jou naar je ideale hospitality baan!

Heb jij je weleens afgevraagd waarom een topsporter een zaakwaarnemer in de hand neemt? Om het maximale uit zijn carrière te halen en om de onderhandelingen over te laten aan een professional die jouw belangen vooropstelt en zich niet laat leiden door emoties. The Hospitality Recruiters is jouw ideale zaakwaarnemer.

Duik direct in ons aanbod en ontdek de vacatures op onze website. Jouw ideale baan is dichterbij dan je denkt