Assistant Restaurant Manager Amsterdam • The Hospitality Recruiters

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

The Hospitality Recruiters zoekt een Assistant Restaurant Manager

Wij zijn op zoek naar een professionele en ervaren Assistant Restaurant Manager om onze teams te leiden en de uitzonderlijke standaarden van ons restaurant te waarborgen. De Assistant Restaurant Manager heeft de verantwoordelijkheid over alle aspecten van het restaurantbedrijf en de operaties, met als doel het hoogste serviceniveau en het garanderen van de beste kwaliteit in bereiding en presentatie van gerechten en dranken, terwijl efficiëntie en winstgevendheid behouden blijven.

Wij bieden:

• Een ondersteunende en stimulerende werkomgeving

• Een gezamenlijke prioriteit en doel om het beste na te streven, met de benodigde budgetten, medewerkers, middelen en apparatuur

• Een zeer competitief salaris en uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden

• Een ambitieuze organisatie die samen met jou wil groeien

• Onze geliefde gasten waarderen goed eten en uitstekende service

Verantwoordelijkheden van de Assistant Restaurant Manager:

• Het structureren, trainen, ontwikkelen, aansturen en leiden van het team (en het bevorderen van een positieve en samenwerkende werkomgeving)

• Toezicht houden op en behouden van merkbekendheid en algehele gasttevredenheid

• Zorgen voor efficiënte restaurantoperaties, inclusief voorraadbeheer, foodcost-berekeningen en het op peil houden van de voorraadniveaus

• Sterke financiële vaardigheden met aantoonbaar vermogen om kostenbeheersing, personeelsplanning, management en winstgevendheid te overzien

• Opstellen en uitvoeren van budgetten en korte- en langetermijndoelstellingen

Hoe je succesvol bent als Assistant Restaurant Manager:

• Aantoonbare ervaring binnen een high-end of fine dining Italiaans restaurantbedrijf

• Een positieve en zelfgemotiveerde instelling, met een sterke toewijding aan perfectie en teamprestaties

• Diepgaande kennis om een restaurantbedrijf met een omzet van >10 miljoen euro te beheren, structureren en ontwikkelen

• Sterke leiderschaps- en managementvaardigheden, met het vermogen om een team te motiveren en te inspireren

• Uitstekende organisatorische en probleemoplossende vaardigheden, met oog voor detail en een sterke drang naar perfectie

• Het vermogen om te gedijen in een snelle, veeleisende omgeving, om meerdere taken tegelijk uit te voeren en verwachtingen waar te maken zonder concessies te doen aan de kwaliteit

The Hospitality Recruiters
Profiteer van onze ervaring en expertise in de hospitalitybranche. Wij begeleiden jou naar jouw ideale hospitalitybaan.

Heb je je ooit afgevraagd waarom een topsporter een zaakwaarnemer in de arm neemt? Om het maximale uit zijn carrière te halen en de onderhandelingen over te laten aan een professional die jouw belangen vooropstelt en zich niet laat leiden door emoties. The Hospitality Recruiters is jouw ideale zaakwaarnemer.

Duik in ons aanbod en ontdek de vacatures op onze website. Jouw perfecte baan is dichterbij dan je denkt!