Technologisch Productontwikkelaar fulltime bij Heiploeg Zoutkamp • HB Personeel

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Ben jij een levensmiddelentechnoloog die energie krijgt van innovatie, kwaliteit en samenwerken? In deze functie werk je mee aan het ontwikkelen en verbeteren van seafoodproducten, waarbij je verantwoordelijk bent voor het hele technologische product- en procesontwikkelingsproces. Je past je kennis toe bij het selecteren van ingrediënten, conserveringsmethoden en verpakkingsoplossingen, en werkt nauw samen met de culinair productontwikkelaar om smaak, textuur, verpakking en presentatie te optimaliseren. Ook begeleid je de opschaling van recepturen van lab- naar productieschaal, maak je monsters voor klanten en zorg je dat alles voldoet aan de nutritionele, sensorische en duurzaamheidsnormen. Je documenteert recepturen, productsheets en grondstofspecificaties, en signaleert trends en innovaties in de markt. Daarbij werk je in een hecht team van vier specialisten met als gezamenlijk doel het ontwikkelen en implementeren van nieuwe of verbeterde producten, waarbij kwaliteit en voedselveiligheid altijd geborgd zijn.

Je bent analytisch sterk, gestructureerd en hebt passie voor productontwikkeling. Je hebt bij voorkeur minimaal drie jaar ervaring in een vergelijkbare functie en beschikt over goede communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels. Beheersing van Duits en/of Frans is een pré. Verder neem je mee:

• Een hbo-opleiding in levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar (of aantoonbaar hbo werk- en denkniveau).
• Ervaring met productontwikkeling binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Technisch inzicht en nauwkeurigheid in je werk.

Je komt terecht in een uitdagende functie van 40 uur per week, met uitzicht op een vast dienstverband bij een stabiel en groeiend bedrijf. Daarnaast kun je rekenen op:

• Een passend salaris op basis van ervaring en opleiding, plus pensioenregeling
• Extra’s zoals fietsleaseplan, sportschoolkorting, reiskostenvergoeding en de mogelijkheid tot bij- of verkoop van verlof.

• Een prettige, persoonlijke werkomgeving met een gezellig en gemotiveerd team.

Wil jij jouw kennis en ervaring inzetten om innovatieve producten te ontwikkelen in de seafoodsector? Solliciteer dan direct via HB Personeel.

Je gaat via HB Personeel aan de slag bij een toonaangevend bedrijf in de seafoodindustrie. Binnen deze groeiende organisatie werk je samen in een hecht team van vier specialisten aan innovatieve productconcepten. De werksfeer is collegiaal en professioneel, met ruimte voor eigen inbreng en persoonlijke ontwikkeling.