Medewerker Gaarafdeling Born • LEAN HR

Voor onze opdrachtgever in Born zoeken we een Medewerker Gaarafdeling. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het voorgaren van spareribs volgens vaste recepturen en kooktechnieken. We zoeken iemand die nauwkeurig werkt, de Nederlandse taal goed beheerst en zich prettig voelt in een productieomgeving met heldere communicatie en duidelijke afspraken.

Als Medewerker Gaarafdeling speel je een belangrijke rol in het bereiden van spareribs binnen een industriële productieomgeving. Je werkt met grote bakken heet water waarin de spareribs au bain-marie worden gegaard. Deze techniek zorgt voor een gelijkmatige en gecontroleerde bereiding. Je begint je werkdag met het voorbereiden van je werkplek en controleert of de ketels en ovens juist zijn ingesteld. Vervolgens stel je de apparatuur nauwkeurig af op basis van duidelijke werkinstructies in het Nederlands.

Daarna ga je aan de slag met het daadwerkelijke gaarproces. Je bewaakt de temperatuur en garingstijd van de spareribs en grijpt in zodra dat nodig is. Dankzij jouw zorgvuldigheid blijft de productkwaliteit constant hoog. Daarnaast let je op hygiëne en veiligheid, want werken met voedsel vraagt om discipline en nauwkeurigheid. Terwijl je zelfstandig werkt, onderhoud je regelmatig contact met je collega’s. Jullie stemmen af, overleggen en lossen problemen samen op. Zo draag je dagelijks bij aan een efficiënt en soepel productieproces.

In deze functie als Medewerker Gaarafdeling krijg je de kans om jezelf verder te ontwikkelen. Door praktijkervaring op te doen én via gerichte opleidingen leer je het proces steeds beter kennen. Daardoor vergroot je niet alleen je eigen kennis, maar ook je waarde voor het team. De combinatie van techniek, verantwoordelijkheid en samenwerking maakt jouw rol afwisselend en betekenisvol.

• Je spreekt, leest en begrijpt vloeiend Nederlands (vereist voor veiligheid en recepturen).
• Je werkt zorgvuldig en hebt oog voor kwaliteit.
• Je kunt zelfstandig werken, maar functioneert ook goed in teamverband.
• Je vindt het geen probleem om in een omgeving te werken met lagere temperaturen.
• Je bent fysiek in staat om staand werk te verrichten.
• Werken in een foodomgeving betekent extra aandacht voor netheid en regels. Geen sieraden, make-up, nepwimpers of nepnagels.

• Een bruto uursalaris van tot €16,10, inclusief €0,28 koudetoeslag
• Een informele werkomgeving met korte lijnen en directe communicatie
• Een afwisselende functie met ruimte om jezelf te ontwikkelen via opleiding en praktijk
• Werkkleding die je beschermt tegen de kou, van top tot teen geregeld
• Een plek in een hecht team waar iedereen voor elkaar klaarstaat