Zelfstandig werkend kok gezocht voor prachtig gelegen restaurant aan het Zuidlaardermeer Kropswolde • Abiant

Vacature in het kort

Over het bedrijf

Abiant

Werving en selectie•51 - 250 medewerkers

Erg veel persoonlijk contact

Goede secundaire voorwaarden

Bedrijfsprofiel

•

Medewerkers

•

Sollicitatieprocedure

Volledige vacaturetekst

Wat ga je doen?

• Bereiden en opmaken van gerechten volgens receptuur en planning
• Werken met diverse kooktechnieken en professionele keukenapparatuur
• Zorgen voor een goede mise en place en efficiënt plannen van je werkzaamheden
• Werken volgens de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften
• Samenwerken in een dynamisch keukenteam en flexibel inspelen op drukte

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau 3 (of niveau 2 met relevante werkervaring)
• Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele keuken en kennis van HACCP en voedselveiligheid
• Je werkt zelfstandig, georganiseerd en behoudt overzicht tijdens drukte
• Je bent stressbestendig, nauwkeurig, fysiek fit en hebt oog voor detail
• Je bent een teamspeler met goede communicatieve vaardigheden en flexibel inzetbaar (ook avonden en weekenden)

De opdrachtgever is gevestigd op een unieke locatie aan het Zuidlaardermeer, omgeven door natuur, rust en ruimte. Met directe toegang tot wandel-, fiets- en vaarroutes heerst hier een ontspannen, bijna vakantieachtige sfeer

De locatie biedt een complete culinaire beleving, waar gasten terecht kunnen voor lunch, diner en borrel. De menukaart wisselt met de seizoenen en varieert van eenvoudige hapjes tot verfijnde à-la-cartegerechten, altijd met aandacht voor kwaliteit en smaak.

Ook fungeert de locatie als evenementenlocatie, geschikt voor zowel particuliere als zakelijke bijeenkomsten. Van verjaardagen en bruiloften tot uitvaarten en bedrijfsborrels – alles is mogelijk. Daarnaast worden er diverse arrangementen aangeboden zoals High Tea, High Wine/Beer, buffetten en barbecues.

De openingstijden zijn seizoengebonden:

• 1 juli – 31 augustus: dagelijks geopend van 10:00 tot 21:30
• 1 – 30 september: dinsdag gesloten; overige dagen geopend vanaf 12:00 (zondag vanaf 10:00)
• 1 oktober – 31 maart: geopend van vrijdag t/m zondag (vanaf 12:00); gesloten van maandag t/m donderdag
• 1 april – 30 juni: dinsdag gesloten; overige dagen geopend vanaf 11:00 (zondag vanaf 10:00)

• Een leuke werkplek bij een professionele horecalocatie
• Per direct starten, voor minimaal 32 uur per week
• Marktconform salaris volgens horeca cao
• Mogelijkheden om je verder te ontwikkelen binnen de horeca