Chef de partie Eerken (BE) • SD Worx Jobs

Vacature in het kort

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Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une brigade dynamique dans un établissement de qualité ? Rejoignez l'équipe de notre partenaire en tant que chef/cheffe de partie sur différents sites (Bruxelles, Rixensart, Villers-la-Ville).

Profil recherché :

• Expérience préalable en tant que chef de partie ou second de cuisine dans un établissement similaire.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe, capacité à motiver et à inspirer les membres de l'équipe.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en vigueur.
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
• Créativité et passion pour la cuisine, avec une volonté d'innover et d'expérimenter de nouvelles recettes.
• La mobilité est un plus : les services peuvent avoir lieu sur différents sites (Bruxelles, Rixensart, Villers-la-Ville).
• La majorité des préparations se feront depuis le site de Villers-la-Ville, avant acheminement vers les lieux d’événements.
• Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles, incluant soirs et week-ends, en fonction des événements.
• Autonomie, ponctualité et esprit d’équipe

Ce que nous offrons :

• Salaire compétitif, à négocier en fonction de l'expérience.
• Possibilités d'avancement professionnel au sein de l'établissement.
• Environnement de travail stimulant et dynamique, avec une équipe passionnée et dévouée.
• Nous proposons différents types de contrats selon votre profil : étudiant, flexi-job ou contrat fixe.

Vos missions : 

• Préparation culinaire : réaliser des plats froids ou chauds selon les commandes (buffets, cocktails, repas de mariage, séminaires) - préparation, cuisson, assaisonnements
• Emballage des produits pour le transport en respectant les normes de conservation 
• Mise en place sur site (montage de buffets, dressage des assiettes)
• Application des règles d'hygiènes HACCP