Teamleider keuken, plaza en catering Roosendaal • Bravis Ziekenhuis

Teamleider keuken, plaza en catering | gemiddeld 32- 36 uur per week | Roosendaal en Bergen op Zoom

‘In het Bravis ziekenhuis zijn wij ervan overtuigd dat gezond en lekker eten & drinken bijdraagt aan de kwaliteit van leven van onze patiënten, medewerkers en bezoekers.’

Als Teamleider keuken, plaza en catering speel jij hierin een cruciale rol: je geeft samen met je collega teamleider keuken, plaza en catering leiding aan je team wat bestaat uit 1e medewerkers, koks, catering- en keukenmedewerkers en coördinatoren administratie & planning. Samen draag je met eten, drinken en gastvrijheid bij aan de behandeling en het herstel van onze patiënten en de vitaliteit en het welzijn van onze medewerkers en bezoekers. Je bouwt met je collega’s aan een gastvrije, veilige en professionele omgeving

Je werkt binnen de afdeling eten & drinken, onderdeel van het cluster Bedrijfszaken. De afdeling eten & drinken wordt geleid door Charlotte van der Zande (vanaf 1 oktober 2025), die samen met haar teams (voedingsassistenten, keuken, catering en evenementen) continu werkt aan de kwaliteit, continuïteit en doorontwikkeling van de dienstverlening en het versterken van de interne samenwerking. Deze vacature/uitbreiding komt voort uit de herstructurering van het clusterbedrijfszaken.

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de horeca- en keukenactiviteiten in de Bravis Plaza’s en centrale keukens op de locaties Roosendaal en Bergen op Zoom. Je geeft (in)direct leiding aan circa 70 medewerkers (ongeveer 40 fte). Je werktaan een kwalitatief hoogwaardig, gastvrij en duurzaam aanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers. Bravis heeft in 2024 de visie  De Kracht van Gezond & Lekker Eten () gelanceerd. De implementatie hiervan loopt nog door tot in 2026 en in jouw functie lever je daar een belangrijke bijdrage aan.

Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Je geeft leiding aan je team.
  
• Je realiseert de operationele doelstellingen, kwaliteitsborging en het beheer van de budgetten.
  
• Je voert het verzuimbeleid uit, initieert werkoverleggen, zit deze voor en houdt jaargesprekken met je medewerkers.
  
• Je onderhoudt intensief contact met interne en externe stakeholders, leveranciers en vakgenoten, en vertaalt nieuwe ontwikkelingen naar praktische verbeteringen.
  
• Je vertaalt tactisch en operationeel beleid naar duidelijke werkinstructies en procedures.
  
• Je signaleert knelpunten, stelt verbetermaatregelen voor en levert een actieve bijdrage aan beleidsontwikkeling en het opstellen van jaarplannen. Daarbij werk je nauw samen met collega’s van onder andere diëtetiek, voedingsassistenten, inkoop en logistiek.
  
• Je draagt actief bij aan de verdere operationele uitrol van de visie rondom gezonde en duurzame voeding en gastvrijheid.
  
  Wat breng jij mee?
  
  
• Je bent een coachende en verbindende leider die medewerkers stimuleert om het beste uit zichzelf te halen en eigenaarschap te tonen.
  
• Je beschikt over hbo werk- en denkniveau, bij voorkeur in de richting van Hotelschool, Facility Management of vergelijkbaar.
  
• Je hebt aantoonbare ervaring als operationeel leidinggevende binnen eten & drinken, horeca of catering.
  
• Je bent een mensgerichte leider die makkelijk verbinding maakt en medewerkers weet te motiveren.
  
• Je hebt affiniteit met de zorg en voelt je thuis in een complexe, dynamische omgeving.
  
• Je bent financieel onderlegd en hebt ervaring met budgetbeheer.
  
• Je bent organisatiesensitief, communicatief sterk en hebt een goed netwerkvermogen.
  
• Hands-on mentaliteit en probleemoplossend vermogen.
  
• Je werkt resultaatgericht en draagt actief bij aan een gastvrije, klantgerichte cultuur.
  
  Wat bieden we jou?
  
  
• Een arbeidsovereenkomst voor 36 uur per week;
  
• Salaris volgens cao-ziekenhuizen, schaal FWG 55 (min. € 3.751,- en max. € 5.289,-  o.b.v. 36 uur per week). De daadwerkelijke inschaling is afhankelijk van je kennis en ervaring;
  
• Direct een vaste aanstelling – gebaseerd op vertrouwen;
  
• Een goede pensioenregeling, een eindejaarsuitkering van 8,33% en vakantietoeslag van 8,33%;
  
• Voldoende vakantiedagen en flexibiliteit voor de juiste werk-privébalans;
  
• Aantrekkelijke, flexibele arbeidsvoorwaarden zoals bedrijfsfitness, de mogelijkheid om met belastingvoordeel een fiets aan te schaffen, korting via Benefits at Work op winkels, uitjes en vakanties;
  
• Veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en scholing, en aandacht voor je fysieke en mentale gezondheid via ons vitaliteitsportaal;
  
• Een actieve personeelsvereniging die regelmatig leuke activiteiten organiseert;
  
• Beide locaties zijn goed bereikbaar met de auto, fiets en het openbaar vervoer. Parkeren is gratis en voor de deur is er een bushalte, zowel in Roosendaal als in Bergen op Zoom
  
  Maar bovenal: alle ruimte om te bouwen aan een toekomstgerichte afdeling Eten & Drinken binnen een veranderende en ambitieuze organisatie. Kortom, alle ingrediënten voor een duurzame samenwerking!
  
  Iets voor jou?
  
  Upload voor 19 september je motivatiebrief en cv als Word- of pdf-bestand. De eerste ronde van de selectie gesprekken vinden plaats op maandag 29 september. Een eventuele tweede gespreksronde vindt plaats op maandag 6 oktober.  Een assessment kan onderdeel uit maken van de procedure.
  
  Heb je vragen? Voor meer informatie kun je contact opnemen met Charles Janssen, Hoofd facilitair Bedrijf a.i., telefoonnummer .
  
  Goed om te weten: als je bij ons komt werken, is het verplicht om een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) aan te leveren. De kosten daarvan vergoeden wij! Het aanvragen van een VOG of het inwinnen van referenties vindt plaats in de laatste fase van de sollicitatieprocedure en gaat in overleg met de sollicitant.
  
  Deze vacature wordt gelijktijdig intern én extern uitgezet. Bij gelijke geschiktheid krijgen interne kandidaten voorrang.
  
  Wij werven onze kandidaten zelf. Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.