Restaurant Manager Amsterdam • Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel

Vacature in het kort

Volledige vacaturetekst

Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel, is op zoek naar een ervaren en bedreven Restaurant Manager. Samen met de F&B director ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de verschillende outlets van het hotel: The Living Room, by Bodon, de Banqueting zalen en het ontbijtgedeelte voor onze hotelgasten. Met jouw team zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Daarnaast ben jij continu bezig met het creëren van structuur en het optimaliseren van processen en efficiëntie. Jij weet precies hoe je een fijne werkomgeving kan creëren voor jezelf en jouw collega’s. Elke dag brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten en jouw team.

WAT MAAKT JOU D… PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

• Je hebt minimaal 3 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie in de F&B.
• Je hebt een passie voor F&B en bent culinair onderlegd.
• Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
• Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
• Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw collega’s.
• Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!
• Ervaring in de hotellerie is een pré.
• Je hebt ervaring met het sturen op cijfers en het analyseren van rapportages.

APOLLO HOTEL AMSTERDAM, A TRIBUTE PORTFOLIO HOTEL

Gelegen aan de Apollolaan in Amsterdam Zuid, met uitzicht op de kruising van vijf grachten, vind je het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. Met een uniek interieur, doordachte voorzieningen en een uitstekende locatie in het stadscentrum is dit de perfecte plek om te verblijven. Ons hotel ligt op loopafstand van talrijke musea, parken en het congrescentrum Amsterdam RAI. Vlakbij vind je het Anne Frank Huis, het Rijksmuseum en de Dam. Onze gasten genieten van de fijne Franse keuken bij The Living Room by Bodon en de internationale favorieten bij The Harbour Club Amsterdam Zuid, de place to eat in Amsterdam. Daarnaast biedt het hotel verschillende mogelijkheden voor evenementen, waaronder een dakterras en een opvallende balzaal, allemaal ondersteund door deskundige catering.

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?

• Bij ons krijg je een tegemoetkoming van 70% in de reiskosten als je verder dan 10 kilometer van je werk woont.
• Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
• Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
• Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
• Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
• Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
• …n geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw ’Weet Waar je Werkt’ ervaring.