Banquetingmanager Provincie Noord-Brabant Den Bosch • Vermaat

Bij ons draait het allemaal om de horeca, maar dan op een grote, levendige locatie. Denk aan een druk bedrijfsrestaurant waar we dagelijks vergaderservices verzorgen, inclusief koffie, lunches en breaks. Soms sluiten we de dag af met een gezellige borrel voor onze gasten, of hebben we grote evenementen zoals congressen die de hele dag duren. En af en toe mag je zelfs een diner(buffet) in de avonduren verzorgen voor belangrijke gasten zoals de Commissaris, gedeputeerden en statenleden van de Provincie Noord Brabant.

Bij ons hebben we echt een geweldig team, waar we elkaar graag helpen en voor elkaar klaarstaan. Ervaring in de catering of klassieke horeca is handig, maar wat we echt belangrijk vinden is jouw affiniteit met eten, drinken, gastvrijheid en collegialiteit. Persoonlijkheid en mentaliteit wegen zwaarder dan skills. Als je leergierig bent, kunnen onze ervaren collega's je veel bijbrengen. Kom jij ons team versterken?

Als Banquetingmanager bij Provincie Noord-Brabant, Den-Bosch ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties, en feesten. Je leidt het banqueting team en zorgt ervoor dat elk evenement perfect verloopt, van de planning en opzet tot de uitvoering en afhandeling.

Je onderhoudt nauw contact met klanten om hun wensen te begrijpen en vertaalt deze naar concrete plannen. Vervolgens coördineer je de verschillende afdelingen, zoals de keuken en bediening, om ervoor te zorgen dat alles volgens afspraak wordt geleverd en de kwaliteit van service en gastvrijheid gewaarborgd blijft. Je bent verantwoordelijk voor het managen van het budget, het aansturen van personeel, en het oplossen van eventuele problemen op de dag van het evenement.

Met jouw organisatorische vaardigheden en oog voor detail zorg je ervoor dat elk evenement op rolletjes loopt en de verwachtingen van de klant worden overtroffen. Daarnaast werk je samen met het management om de banqueting activiteiten continue te verbeteren en de commerciële doelen te behalen.

• Je hebt 3 jaar ervaring en relevante afgeronde opleiding aangevuld met leidinggevende ervaring in de horeca.
• Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele horecaomgeving in banqueting- en/of evenementenbranche.
• Je bent proactief en een echt organisatietalent.
• Een open houding, direct, communicatief vaardig en snel schakelen past helemaal bij jou.
• Jij weet jouw team te motiveren, te inspireren en te enthousiasmeren.
• Net dat extra stapje zetten? Ja, dat ben jij!
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.
   

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Returnpagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.