MBO Niveau 3 BBL Allround Medewerker Foodservice

Je gaat aan de slag bij Vermaat Schiphol Airport: een dynamische en internationale omgeving waar geen dag hetzelfde is. Je combineert werken en leren op één van onze locaties op Schiphol Airport, zoals STACH, The BUTCHER en Wingstop.

Tijdens je opleiding combineer je werken en leren:

• Je hebt 1x per 2 weken een lesdag op een Vermaat locatie in regio Amsterdam;
• Je leert en werkt op éénn van onze Vermaat locaties op Schiphol Airport, zoals STACH, The BUTCHER en Wingstop;
• Je volgt praktijkgericht onderwijs met (algemene) vakken, zoals Nederlands, Engels, Loopbaan en Burgerschap en Rekenen.

Jouw team

Je wordt onderdeel van het Vermaat Schiphol team en volgt de opleiding samen met een klas van gemiddeld 12 tot 16 studenten. Samen zetten jullie de eerste stappen in de horeca en leren jullie van elkaar én van ervaren collega’s op de werkvloer.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 7:00 uur en 23:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Tijdens jouw studie BBL Allround Medewerker Foodservice ga je een stap verder dan de basis. Je leert niet alleen hoe je gasten helpt en producten bereidt, maar ook hoe je overzicht houdt en collega’s aanstuurt.

Wat je gaat doen:

• Producten bereiden en uitgeven;
• Gasten helpen en zorgen voor topservice;
• Voorraad beheren en kwaliteit bewaken;
• Collega’s begeleiden en werkzaamheden coördineren.

Opleidingsinformatie:

• BBL-niveau 3 Allround Medewerker Foodservice;
• Startdatum: Januari 2027
• Duur: 1-1,5 jaar (afhankelijk van instroom en voortgang);
• Studiebelasting: werken (32-38 uur) + lesdag en zelfstudie (3-4 uur p.w.).

Je bent klaar om een volgende stap te zetten in de horeca en wilt jezelf ontwikkelen richting een meer verantwoordelijke rol.

Toelatingseisen en profiel:

• Je hebt minimaal een vmbo-kader, gemengde of theoretische leerweg diploma, of mbo-niveau 2;
• Je wilt een BBL-niveau 3 opleiding volgen en fulltime werken;
• Je bent leergierig en neemt initiatief;
• Je werkt netjes en volgens HACCP-richtlijnen;
• Je bent flexibel inzetbaar (ook weekenden en vakanties);
• Je spreekt en begrijpt Nederlands;
• Je woont minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland (i.v.m. Schipholpas);
• Je hebt interesse in samenwerken én het aansturen van collega’s.