Operator industriële bakkerij in de drie ploegen
Het Ambacht
Operator industriële bakkerij in de drie ploegen
Samenvatting
Wat krijg je?
Wat ga je doen?
- Grondstoffen voorbereiden en inwegen
- Deegsoorten draaien, mengen en verwerken
- Bakkerijmachines en ovens instellen en bedienen
- Kwaliteitscontroles van de producten uitvoeren
- Machines en werkplek volgens hygiëneregels schoonmaken
Wat verwachten wij?
- Werkervaring in de foodsector of een bakkerij
- Technisch inzicht voor het bedienen van machines
- Ervaring met het uitvoeren van kwaliteitscontroles
- Woonachtig in Nederland
Volledige vacaturetekst
In deze functie werk je in een moderne industriële bakkerij aan de dagelijkse productie van vers brood en banket voor bekende supermarkten. Je beheert het volledige proces, van het nauwkeurig inwegen van grondstoffen tot het instellen van de ovens. Naast een dynamische werkplek profiteer je van gunstige toeslagen tot wel 37% voor je inzet. Ontdek hoe jij het verschil maakt in dit bakkersproces!
Over de functie
Als operator in deze industriële bakkerij werk je dagelijks aan het produceren van brood- en banketproducten. Je begint met het inwegen en voorbereiden van grondstoffen, draait en verwerkt verschillende deegsoorten en werkt het deeg verder af tot het juiste product. Je stelt de bakkerijmachines en ovens in, controleert het proces en voert kwaliteitscontroles uit. Ook maak je machines en werkplek schoon volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsregels. Je volgt vaste procedures en werkt samen met collega's om de productieplanning te halen.
Belangrijkste taken:
- Grondstoffen voorbereiden en inwegen
- Deeg draaien, mengen en verwerken
- Machines en ovens instellen en bedienen
- Kwaliteitscontroles uitvoeren
- Schoonmaken van werkplek en machines
Dit is een industriële bakkerij met meerdere locaties in Nederland. Het bedrijf produceert dagverse producten voor supermarktketens. De werkwijze is praktisch en direct.
Wat wij vragen- Ervaring in de food sector, bij voorkeur als broodbakker in een bakkerij (ambachtelijk of industrieel)
- Technisch inzicht voor bediening van machines
- Bereid om in een 3-ploegendienst te werken, inclusief nachtdiensten
- Zelfstandig op locatie kunnen komen (Veenoord/Emmen)
- Kennis van voedselveiligheids- en hygiëneregels
- Fysiek in staat om staand en actief te werken
- Diploma bakkersopleiding is een pré
- Fulltime dienstverband (38 uur per week)
- 3-ploegendienst: ochtend, middag, nacht
- Salaris tussen €2658 en €3362 per 4 weken (volgens CAO Bakkersbedrijf Industrieel)
- Reiskostenvergoeding: €0,23 per km vanaf 10 km enkele reis
- Toeslagen: 34% tussen 04:00-06:00, 37% tussen 00:00-04:00
- Interne opleiding mogelijk tot allround operator
- Werk op vaste basis
Stuur je cv of Neem voor meer info contact op voor meer informatie.
Over de werkgever
Zo werkt solliciteren
- Snel en eenvoudig via je mobiel
- Solliciteer in 1 minuut
- CV niet verplicht
- Reactie via mail, telefoon of appje
Goed om te weten
Makkelijk solliciteren Solliciteren